Kukorica keksz, a gazdag Răzvan Exarhu számára
Egyszer, két héttel ezelőtt örültünk, hogy vasárnap van. Akkor szomorúak voltunk, mert hétfő van. Most vége. Itt a hétvége vagy bármelyik nap. Fontos, hogy legyen kukorica. Végül a világ megértheti, mit jelent a gazdagság.
Nincs fehér szarvasgomba, nincs platina, nincs Omega 3 házi lazacból. Mala! Újra elemzik a szegénységet, és bebizonyosodik, hogy a pénzt a nagymamák szokásai szerint lehet felhasználni a jó ízlésbe való befektetésre.
Úgy tűnik, most már nehezebb megosztani őket, de eljön az idő, amikor újra együtt iszunk kávét. Addig otthon maradunk, és a kellékeket rágcsáljuk. Ezekben a napokban visszatértem a főzéshez, és újra megértettem, miért szakadtam meg a depressziótól, ha szakács lettem.
Összességében azt gondolom, hogy ezeknek a napoknak az erkölcse megmutatja, hogy van szilveszter és nincs tűzijáték. És kukoricakeksz. Esküszöm, hogy függőséget okozhatok.
250 g édes vaj (kekszhez és tálcához egyaránt)
1 fél teáskanál sütőpor
Egy tasak (poche), sütőpapír, vajjal kikent tálca
Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokig. Inkább a kukoricalisztet pároltam. Sütőpapír, körülbelül fél óra. Vagy használja a kukoricalisztet a polenta gyors elkészítéséhez, ha nagyon ügyes vagy, és ilyesmit találsz. Szinte lehetetlen. Ha ezt megteszi, akkor szitálja. Szitáljuk a lisztet és a cukrot. Szeretek kukoricapehelyeket érezni, de látja.
Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Öntsük a kompozíciót egy cukrászsákba. Kenjen meg egy tálcát, és fedje le sütőpapírral.
Legalább fél órán át hagyjuk hűlni.
Öntsük a kompozíciót az elegánsból, tartsuk a társadalmi távolságot a kekszek között, mert a kukorica duzzadt bennük.
15 percig sütjük, amíg aranyszínű nem lesz.
Hagyja kihűlni, és légmentesen lezárt, szigetelt dobozban tárolható.
Tökéletesnek találom őket kávéhoz. Először is, bolyhosak és kissé ropogósak, mert a kukoricaliszt érzi, kissé recseg a fogak között és felejthetetlen, akárcsak egy néni csókja, aki gyerekkorában süteményekkel töltött meg.
Lehet, hogy túl egyszerűnek tűnnek, de borotválja őket, mint a magokat, mennyire okos vagy és főiskolások.
Másodszor, nincs miről beszélnünk, te csinálod őket, és ennyi. Tökéletes textúrájúak a Nespresso Barrista Creations Cocoa Truffle búvárkodáshoz. A citrom segít nekik mindig visszatérni a felszínre, bármennyire is csábító lesz a kakaóbab aromája.
Másrészt azt gondolom, hogy ezek a kekszek nagyon boldoggá tesznek, és ezt szeretném. Ne felejtsd el megosztani ezeket a dolgokat még az elszigeteltségből való kilépés után sem. Mert csak így növelheti a kávéját.