Tök - Mi van benne Egészségkártyák és orvosi tanácsok

Szinte kizárólag vízből (több mint 92%) áll a sütőtök, ezért alacsony az energiatartalma és alacsony a kalóriatartalma (20 kcal/100 g). Káliumban gazdag (323 mg/100 g) kiválóan alkalmas a vérnyomás szabályozására és az idegimpulzusok továbbítására az agyba, ami ideális szövetségessé teszi a magas vérnyomás ellen. Alacsony nátriumtartalma miatt ideális sómentes diétákhoz, fogyasztása hozzájárul többek között a jó bélműködéshez és egyes rákos megbetegedések kockázatának csökkentéséhez.

tanácsok

Ezenkívül a sütőtök az egyik karoténban (A-pro-vitamin) leggazdagabb zöldség, egy antioxidáns, amely nagyban hozzájárul narancssárga színéhez. 200 g-os adag elegendő az ember A-vitamin napi szükségletének kielégítésére. Ez a tartalom a hús színétől függően változik. Minél több narancssárga, annál többet tartalmaz a sütőtök. Jelentős mennyiségű rostot biztosít.