Kukorica saláta dióval és repceolajjal

Hozzávaló

  • Felrágta,
  • Diófélék,
  • Olivaolaj
  • Repceolaj
  • Alma- vagy citromecet
  • Umeboshi püré
  • Régi stílusú mustár
  • ½ medvehagyma.
  • Búzacsíra

kukorica

Készítmény

Egy egyszerű kis saláta, amely nagyon jól passzol párolt halhoz.

A báránysalátát több vízben alaposan mossa meg. Készítse el a következő fűszert:

½ teáskanál régimódi mustár, 2 ek olívaolaj, 1 teáskanál repceolaj, 1 teáskanál almabor vagy citromecet, ½ teáskanál umeboshi püré, apróra vágott medvehagyma. Emulgeáljon mindent jól, és hagyjon néhány percet állni.

Rendezze a salátát a tányérokra, csepegtesse le a mártással, és szórja meg a durvára vágott dióval, egy teáskanál búzacsírával. Díszítsük egy kihajtott lucerna toupee-val.

Az ökológiai gazdálkodás termékeiből készült receptek
Receptek és fényképek: Amandine GEERS és Olivier DEGORCE (Mi vacsora: az örömöt, az egészséget és a jó ökológiai érzéket ötvöző konyha)
Weboldal: http://whats-for-dinner.info

MI VAN VACSORÁRA

Amandine Geers - Olivier Degorce

Organikus főzőműhelyek

Házi szakácsok

100% -ban organikus rádióműsor (Les Fans de Radis)

Szabadúszó újságírók környezeti táplálkozása (összeomlás)

A táplálkozás és az organikus főzés oktatói