Kukoricacsíra-olaj - meghatározása és receptjei; Kukoricacsíra olaj; Supertoinette
A kukoricaolaj sütésre, fűszerezésre alkalmas, és a kukorica sütése 180 ° C-ig hőálló.
A legjobb receptek a videóban
Mit tudunk a kukoricacsíra olajról ?
Kukoricaolaj, füves család, őshonos Amerikában
Kukoricacsíra az olaj előállításához felhasznált olaj a teljes mag tömegének körülbelül 8% -át teszi ki. A csírák 45-50% olajat tartalmaznak.
A termelő országok: Egyesült Államok, Egyesült Államok, Brazília és Franciaország.
Olajkészítés
Vetőmag tárolás a világ különböző pontjairól érkező hatalmas silókba helyezik őket az olajmalmok és margarériák területén, használatuk pillanatáig.
Az eldörzsölés: A magok (föld, kövek, szalma, üres magok, por stb.) Szétválogatása után héjazva, apróra darálva őröljük.
Olajkitermelés: A kapott lisztet ismét felmelegítjük (80 ° C hőmérsékleten), majd nagy nyomásnak vetjük alá.
Az olaj folyik, összegyűjtve és szűrve nyers olajat kapunk.
A nyomás utáni maradékot „süteménynek” nevezik, fehérjében gazdag terméknek, amelyet szarvasmarháknak és műtrágyának használnak.