Kukoricazsírt készít
A kukorica hizlaló?
Mindenekelőtt a kukorica egy dolog: finom. Akár a gubacson egy kis vajjal, salátában, pattogatott kukorica formájában vagy kukoricaszirupként sok édes italban és ételben - sokan közülünk sokat fogyasztunk belőle. De a kukorica - bár növényi termék - nem feltétlenül hasonlítható össze a spenóttal, a brokkolival és hasonlókkal, amelyek egyenesen fogyókúrás termékek.
A kukorica rendkívül népszerű fiatalok és idősek körében. Az aranysárga szemek jó ízűek - kevés sóval és vajjal, ha közvetlenül a gubacsból rágcsálják őket, de gyakran megtalálják az utat saláták összetevőjeként is, és számos ételben megtalálhatók.
De mi a helyzet a kukorica egészséggel kapcsolatos tulajdonságaival? És ami különösen érdekelheti a kalóriatudatos étkezőket, akik figyelnek a karcsú vonalra:
Kukoricazsírt készít?
Körülbelül 5000 különféle kukorica van, és a gabonát gyakran használják kenyérben és más pékárukban. Egyértelmű jelzés arra, hogy a kukorica nagyon gazdag és magas szénhidráttartalmú. Valójában hiba, ha a kukoricát zöldségnek tekintik, és így automatikusan alacsony kalóriatartalmú ételnek minősítik. A kukorica lenyűgöző 330 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. Ez korántsem egészségtelen, mivel tartalmaz káliumot, magnéziumot, foszfort, cinket, béta-karotint, B6-vitamint, C-vitamint és E-vitamint.
Mérsékelten élvezve és kevés zsírral elkészítve a kukorica ezért nagyon előnyös lehet az egészségére. A fogyni vágyóknak takarékosan kell használniuk - például salátákhoz -, és tartsák távol az édes, magas cukortartalmú pattogatott kukoricától - amely szintén kukoricából készül.
Kalória (kcal)/100 g: 330
szénhidrátok: 64
fehérje: 9.3
zsír: 3.9
Egészséges, de nem alacsony kalóriatartalmú
Tehát egyesek azt kérdezik maguktól: vajon a kukorica hizlaló étel? Sajnos a válasz igen és nem. Egyrészt a kukorica egészen egészséges. Magas a vitamintartalma, beleértve a C-vitamint, és magas a rosttartalma, ami természetesen hasznos az egészséges táplálkozás szempontjából.
Különösen keményítőtartalmú zöldségek
A kukorica valójában nem könnyű zöldség, hanem nagyon keményítő. Ennek megfelelően lényegesen több kalóriát is tartalmaz, mint zöld rokonai. És a keményítőről ismert, hogy a szervezetben cukorrá alakul. Következtetés: a kevesebb több.
A kukorica önmagában nem hízik meg, ez a mennyiségtől függ. Ha egy saláta főleg kukoricából és zsíros joghurtmártásból áll, akkor a saláta már nem karcsúsító, hanem inkább hizlaló. Ha azonban egy salátát eszik sok salátával, paprikával, uborkával, paradicsommal és más zöldségekkel, és kevés kukoricával fűszerezi - nem kell tartania attól, hogy azonnal hízik. Tehát a kukoricával, mint oly sok más élelmiszerrel, a megfelelő adagra jut.