Kulcsszavak - WON - a természet világa
Prof. Dr. trófea. Michael Hamm, táplálkozási szakember, Hamburg
Az öregedésgátló programok jelenleg virágzik. Felmerül a kérdés is: "Megeheti magát fiatalnak?" A változatos és igényalapú étrend az egészség, a teljesítmény és a jólét egyik legfontosabb előfeltétele bármely életkorban. Az egészségi állapotot és a teljesítőképességet azonban az alultápláltság (túl sok kalória, zsír és alkohol, valamint bizonyos vitaminok és ásványi anyagok hiánya) idős korban sokkal nagyobb mértékben ronthatja, mint fiatalabb években (elfelejtve, hogy ezek a hibák aztán a későbbi évek). Az évek során elkövetett, látszólag kisebb diétás hibák idővel összeadódnak, és különösen az élet második felében érezhetők.
Alapvetően azonban nincs külön könnyű diéta vagy akár "életkor-étrend", inkább az életkorhoz igazított teljes étrendre van szükség az egészség és a teljesítmény életének második felében való fenntartása, vagy ha szükséges, a lehető legnagyobb helyreállítás érdekében. A félreértések elkerülése érdekében azonban világosan el kell mondani: Az öregedési folyamatok az élet folyamán természetes biológiai folyamatok, amelyeket senki sem akadályozhat meg. Az egészségtudatos magatartás, az egészséges táplálkozás (magas tápanyagsűrűség, egészségvédő szerekben gazdag) és a fizikai aktivitás, valamint a szellemi mozgékonyság a legjobb "segítő" annak érdekében, hogy fizikailag és szellemileg is idős legyen.
Tekintettel arra, hogy az életkor előrehaladtával egyre nehezebb szabályozni a vércukorszintet és a vérzsírszintet, az étkezések egész napos elosztása elkerüli az ezen anyagcsere útvonalakra gyakorolt terhelést, amelyek nagyobb valószínűséggel fordulnak elő néhány nagy adaggal.
Különböző szempontok ronthatják az időskori táplálkozási életminőséget: Problémák a fogakkal vagy a fogpótlásokkal, megváltozott íz- és szagérzék, valamint az ezzel járó étvágytalanság és emésztőrendszeri panaszok. Ezért fontos az ételek étvágygerjesztő elrendezése, a szépen terített étkezőasztal és az ötletes fűszerezés. Az esetleges felszívódás hiánya (= tápanyagfelvétel), a gyógyszerbevitel - különösképpen meg kell említeni a hashajtókat és több gyógyszer egyidejű alkalmazását -, valamint az alkoholfogyasztás befolyásolja a tápanyagigényt.
A székrekedés megelőzésének legjobb módja az elegendő ivóvíz, a testmozgás és a rost. Időseknél a helytelen táplálkozás általában olyan nem specifikus panaszok formájában nyilvánul meg, mint például csökkent hajtóerő, álmosság, memóriazavar és étvágy- vagy súlyvesztés. Ezen panaszok egy része idő előtt az öregedési folyamatnak tulajdonítható, és nem ismerik el a vitaminhiány jeleit. Ebben az esetben az étrend-kiegészítők gyors és biztonságos kompenzációt nyújthatnak. Különös figyelmet fordítson a C, E, B12 vitaminokra és a folsavra. A napi pohár zöldséglé olyan növényvédő szerekkel is ellátja Önt, amelyek védenek a korai öregedési folyamatok ellen. Általánosságban elmondható, hogy a kiváló minőségű gyümölcslevek és gyümölcslé-koncentrátumok vonzó ízmegoldást jelentenek az idősek számára mind a folyadékellátás, mind az alapvető vitaminok és ásványi anyagok, valamint az egészséget elősegítő fontos növényi anyagok mennyiségének javítása érdekében.
Minden terhesség különleges idő az anya számára, sok érzelmekkel és érzésekkel. A kis élet megjelenése gyorsan zajlik - a baba soha nem fog gyorsabban nőni, mint most. Körülbelül 38 - 40 hét elteltével minden megvan, amire szüksége van, hogy új emberként, egészséges és boldog emberként kezdje meg az életét. Ezeket a csodálatos és izgalmas heteket kifejezetten támogatni lehet, ha néhány dolgot figyelembe vesznek.
A legtöbb nő tudja, hogy a létfontosságú anyagok iránti igény jelentősen megnő a terhesség és a szoptatás alatt. A szervezetnek már a terhesség első napján jelentősen megnő a vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, fehérje és egészséges telítetlen zsírsavak iránti igény. Általában önmagában a vitaminszükséglet növekedése meghaladja a 30% -ot. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend elegendő „terhességvédő anyaggal” fontos tényező a baba egészséges fejlődésében, és biztosítja az anya jólétét.
Most, hogy a leendő anya a következő kilenc hónapban megosztja testét a gyermekkel, kettőért is felelős, és különös figyelmet kell fordítania a vitaminokban és tápanyagokban gazdag egészséges étrendre.
Nem a kalóriákat kell megduplázni, hanem a TÖBBET a következő mikroelemek közül:
- Folsav
- C-, A- és E-vitamin
- B-vitamin komplex
- Kalcium, magnézium, vas, jód, cink
- Omega-3 zsírsav