Külön ölni - Felszabadulás
Az író, Jean-Baptiste Del Amo elvégezte a felmérést az L214 egyesülettel, és megváltoztatta szemléletünket a fogva tartásról, amely állatok az üzemi gazdálkodás általánosítása óta tárgyát képezik.
A bejelentők és az aktivisták a nyugati bűnös lelkiismeret. Hosszú a lista (Assange, Snowden, Deltour…), akik néha bezártsággal fizetik merészségüket és bátorságukat. Vajon az idő megtenné a trükköt? De hogy Brigitte Gothière és Sébastien Arsac, az L214 (1) alapítói megpróbálnak képeket szerezni a vágóhidakon, ez hallali. Az ipari hús előcsarnok meglepettnek tűnik. Félhangon az aktivistákat terroristaként kezelik. Csak azt. Ezt a földrajzi rendellenességet azonban meg kell oldani, ami azt jelentené, hogy megfosztanák az állatokat a tértől, és ellopnák az evő szeme elől a minőségét, amit eszik. Az állatok étkezés céljából történő megölése olyan félelmetes kérdés, hogy leölésüket már régóta összetett áldozati rituálék keretezik.
A sertéstenyésztésről szóló, a parasztok által elképzelt és tapasztalt szörnyű oldalak írója (Animal Kingdom, Gallimard), a regényíró Jean-Baptiste Del Amo a Gothière-Arsac házaspár vezette asszociatív akció riporterévé válik. „Elgondolkodtunk azon, hogy mi lehet az L214-es könyv. Beszélnie kellett az egyesületről az aktivisták útján, és bepillantást kellett kínálnia a tenyésztés és a vágás valóságába. " Az egyesület mérföldkőnek számító vizsgálatai alapján a szöveg szembesíti a tényeket, amelyeket a vágóhídi tisztviselők videói és beszédei tártak fel a vágási körülményekről szóló parlamenti bizottság során. "Szakadék a retorika és az állatok tömeges irtásának valósága között, amiért a tenyésztés a felelős."
Méltatlan körülmények
Tömeges irtás? Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) 69 milliárd szárazföldi állatot vág le évente világszerte hústermelés céljából. Összehasonlítandó a 795 millió alultáplált emberrel ... Csak Franciaországban évente 993 millió baromfit (csirkét, kacsát és egyebet), 37 millió nyulat, 25 millió sertést vágnak le, 5 millió szarvasmarhából és több mint egymillió kecskéből. És nincsenek adatok a halakról ... Az állattenyésztés exponenciális fejlődése az elmúlt hetven évben kérdéseket vet fel a gyárban tartott állatokkal való kapcsolatunkról, ijesztő körülmények között élő és szadista erőszakot elszenvedő állatokról. vágóhidakról. "Az L214 nem akarja megbélyegezni a munkavállalókat, de feljelent egy rendszert, amely meghatározza fogyasztási módjainkat."
Descartes óta, aki az állatot az ingerekre reagáló automatának tekintette, a kognitív etológia az 1940-es évek biológiájával (von Frisch, Lorenz) képes volt megfordítani ezt a korpuszt, hogy az állatokért beszéljen, "tudatosságról", "altruizmusról". ", a" nyelv ". Mit gondoljunk, amikor azt látjuk, hogy a szarka, a majmok, a delfinek, az elefántok egy tükörben ismerik fel önmagukat, "az öntudat próbája, amelyen a gyermekek 18 hónapig nem mennek át"? Mit kell gondolni, amikor agy nélkül, de ideggangliákkal, polipok és rovarok társas magatartással rendelkeznek? - Miért engedik a patkányok a küzdő rokonokat, ahelyett, hogy falatoznának? Miért tanítják csimpánzok fiataljaikat diótörésre? Jean-Baptiste Del Amo megújítja az állatok intelligenciájával kapcsolatos kérdéseink és az ölési jogok közötti kapcsolatot. Hogyan lehet megfigyelni a szarvasmarhák rendkívüli érzékenységét, és elfogadni, hogy egy ipari tenyésztő - Daniel Viard Digoinban (Saône-et-Loire) - 4000 borjút akar bezárni, hogy a húst Maghreb-be exportálja (2) ?