Külön receptek - étkezések és menük minden nap a fogyáshoz

A cikk tartalma

Pontosan a külön táplálkozás gondolatát fogalmazta meg Herbert Sheldon amerikai orvos a 20. század elején. A módszer lényege, hogy a gyomor könnyebben emésztheti meg az egymással kombinálódó ételeket. A kompatibilitás meghatározásához vannak táblázatok. Ezek alapján könnyebb elkészíteni az ételeket külön táplálkozással. Közülük többet receptek mutatnak be, az alábbi fotóval.

Mi a közös étel?

A külön táplálkozás elvei szerint a fehérjék és a szénhidrátok nem használhatók fel a receptekben. Úgy gondolják, hogy együttesen negatívan befolyásolják az egészséget. A fehérjék ugyanis savas környezetre, a szénhidrátok pedig lúgosra bomlanak. Ennek eredményeként a gyomor kétféle enzimet választ ki egyszerre, amelyek semlegesítik egymást. Tehát az étel nem emészthető meg. A külön táplálkozási rendszer segíti a fehérjék, a szénhidrátok és a zsírok egymástól elkülönített vagy elfogadható kombinációkban történő fogyasztását. Emiatt az emésztés is javul. A külön étkezések több mint egy hétig vagy akár több hónapig is megfigyelhetők.

Külön tápellátási rendszer

A külön ételek nem eltömítik a testet, sőt, éppen ellenkezőleg, hozzájárulnak a toxinok eltávolításához. Segít a fogyásban is. Ehhez egyszerűen át kell írni vagy ki kell nyomtatni egy tányért olyan terméklistákkal, amelyek szerepelhetnek a külön étkezések receptjeiben. A klasszikus változatban kompatibilisek, semlegesek és használhatatlanok. A fogyás külön étrendjének általános szabályai a következők:

  1. A fehérjék nem keverhetők fehérjékkel. Nem szabad egyidejűleg enni húst, tojást, diót vagy halat. Ezek együttesen csak részben felszívódnak.
  2. A fehérjék nem kompatibilisek a savakkal. Ezek receptek hús- vagy halételekhez, sajt vagy paradicsom salátával.
  3. Fehérjék és zsírok külön táplálkozási receptekben sem szerepelhetnek. Ez utóbbi gátolja a gyomornedv szekrécióját, ami lassítja az emésztést.
  4. A savval rendelkező szénhidrátok nem a legjobb kombináció. Sorel és más keserű zöldségek, alma, citrom, szőlő elpusztítja a ptyalinát. Ez egy enzim, amely lebontja a szénhidrátokat.
  5. A szénhidrátok más szénhidrátokkal szintén károsak. A gyomor csak egy formában képes megemészteni őket, és a felesleg elvész. Tehát nem ehet együtt gabonapelyhet, burgonyát és süteményt.

Külön recepteket minden napra

Külön táplálkozási szabályok alapján nem savanyú ételek, rostok, azaz zöldségek, gyümölcsök és tejtermékek. Ebédre a mókusok alkalmasak - hús vagy hal, vacsorára pedig szénhidrátok. Ne gondolja, hogy a külön ételek receptjei monotonak, és az ételek sem annyira finomak. A megfelelő termékkombinációval finoman fogyaszthat és fogyhat is egyszerre. A rendszer azt javasolja, hogy kövesse a következő napi ciklust:

  • fehérje, ha fehérjében gazdag ételeket fogyaszt;
  • keményítőtartalmú ételek alapú keményítő;
  • a lassú és gyors szénhidrátok túlsúlyában lévő szénhidrátok;
  • vitamin különféle gyümölcsökkel és diófélékkel;
  • ürítés, ha csak ásványvizet, vizet, teát vagy kávét használnak.

külön

Fehérje fogyás receptek

  • Főzési idő: 30 perc.
  • Adagok konténerenként: 1 fő.
  • Kalóriatartalom: 146 kcal.
  • Cél: ebédre/vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

A fehérje menü külön étkezéssel nagyon változatos. Az ilyen napokon használt gyakori összetevő a csirke. A nagy mennyiségű fehérje mellett alacsony a kalóriatartalma, ezért ideális diétához. A recepteknél filét vagy mellet ajánlott használni. Hasznosabbnak tartják őket. Ha valami ízleteset szeretne készíteni, akkor használja a grillezett csirkehús főzéséhez szükséges utasításokat.

  • só - 1 csipet;
  • olívaolaj - 5 g;
  • bors - 1 csipet;
  • csirkemell - 110 g.

  1. Válassza szét a magfiléket, öblítse le, szárítsa meg papírtörlővel.
  2. Ezután verje fel a húst egy vágódeszkára, függő fóliával lefedve, hogy ne legyen permet.
  3. Hagyja a filét mindkét oldalon 3 percig, amíg enyhén meg nem pirul.
  • Főzési idő: 2 óra 15 perc.
  • Adagok konténerenként: 2 fő.
  • Kalória típusok: 98 kcal.
  • Cél: ebédre/vacsorára/uzsonnára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

fogyáshoz

A főétkezéshez felvághatja a csirkét káposztával, marhahúst készíthet vagy fóliában főzhet halat. Ha harapnivalókat tervez, akkor tanulja meg, hogyan készítsen fehérje bab salátát. Ezenkívül ez a recept gyógynövényes spenót. A tál élessége fokhagymát ad. A krémet tankolásra használják. A babot jobb frissen venni. Egy ponton konzervdobozok.

  • tejföl - 1 evőkanál;
  • fokhagyma - 1 szegfűszeg;
  • zöld hagyma - 1 csokor;
  • kapor - 1 csokor;
  • tejföl - 1 csipet;
  • spenót - 1 csomó;
  • vörös bab - 50 g.

  1. Célszerű este a babot áztatni, meleg vízzel felöntve.
  2. Reggel vagy 2 óra elteltével forralja fel a babot enyhén sós vízben, majd engedje le és hűtse le a terméket.
  3. A tiszta szárított gyógynövényeket nem apróra vágják, de a fokhagymát egy présen vezetik át.
  4. Kombinálja az összes saláta összetevőt, ízesítse tejszínnel és keverje össze.

fogyáshoz

Keményítőnap - receptek

  • Főzési idő: 30 perc.
  • Tálalás konténerenként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 117 kcal.
  • Cél: ebédre/vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A keményítőtartalmú ételek lehetnek borsó és egyéb hüvelyesek, főtt zöldségek vagy húslevesek. Az étrendben gabonafélék, például köles, árpa, hajdina és rizs használata megengedett. A keményítővel fő zöldség a burgonya. Készítsen könnyű salátákat vagy leveseket. Az egyszerű receptek között meg lehet különböztetni a burgonyát kabátokkal. Ehhez a gumókat megmossuk, és egyszerűen felforraljuk, amíg meg nem puhul. Ha valami érdekesebbre vágyik, készítsen meleg burgonyasalátát.

  • bors, só - ízlés szerint;
  • hagyma - 1 db;
  • növényi olaj - 5 teáskanál;
  • burgonya - 800 g;
  • Francia mustár - 3 evőkanál.

  1. Öblítse le a gumókat, főzzön, és ha kész, hámozza meg és vágja kockákra.
  2. Vágja fel a hagymát félkarikára, keverje össze a burgonyával.
  3. Keverje össze az olajat a borssal, a mustárral és a sóval.
  4. Öltöztesse a salátát a kapott keverékkel.
  • Főzési idő: 40 perc.
  • Tálalás konténerenként: 6 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 160 kcal.
  • Cél: ebédre/vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

receptek

Nagyon ízletes recept burgonyával a zöldségdarabok, különösen, ha hozzáadunk sárgarépát, borsót és káposztát. Dietetikusabbá tétele érdekében ajánlatos a lyukakat a sütőben megsütni. A kések egy pillanatra elférnek. Eleinte a legjobb folyékony készítményt, például burgonyalevest tálalni. Csak zöldségekből áll - sárgarépa hagymával és zellerrel. Ezért a leves nagyon könnyű, de kielégítő.

  • sárgarépa - 2 db;
  • kakukkfű - 1 evőkanál;
  • zeller - 1 törzs;
  • babérlevél - 1 db;
  • vaj - 1 evőkanál;
  • burgonya - 750 g;
  • póréhagyma - 1 törzs;
  • apróra vágott petrezselyem - 1 evőkanál;
  • Só ízlés szerint;
  • zöldségleves - 1 l.

  1. A sárgarépát késsel reszeljük le, öblítsük le. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és mossa meg. Zöldségféléket és zellert termesztünk.
  2. Póréhagyma héja és apróra vágva.
  3. Öntsük az apróra vágott hozzávalókat a serpenyőbe, öntsük oda a zöldséglevest is.
  4. Forraljuk fel, adjunk hozzá lavrushka-t, főzzük a fedél alatt 20 percig.
  5. A végén sózzuk, ízesítsük apróra vágott petrezselyemmel és vajjal.

külön

Szénhidrát lemezek

  • Főzési idő: 50 perc.
  • Tálalás konténerenként: 8 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 81 kcal.
  • Cél: ebédre/vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

A szénhidrát receptek szénhidrátban gazdag ételeken alapulnak. Ez lehet rizs, hajdina zabpehely, élesztő nélküli sütemények és egyéb lisztes termékek, különféle fűszerek. A zöldségek és gyümölcsök nagyon ízletes és eredeti salátákat készítenek. Például cékla banánnal és tejszínnel - szokatlanul ízletes étel. Ezen a napon megengedhet magának néhány édességet, például sötét vagy étcsokoládét. A főétkezéshez főtt zöldséges rizs receptje megfelelő.

  • hagyma - 1 db;
  • rizs - 400 g;
  • padlizsán - 100 g;
  • cukkini - 80 g;
  • növényi olaj - ízlés szerint;
  • sárgarépa - 1 db;
  • Bolgár bors - 100 g;
  • víz - 1 l.

  1. Öblítse le a gabonapelyhet, majd forralja felére.
  2. Hámozzon meg egy hagymát, vágja kockákra, hagyja őket az olajban, amíg átlátszóak nem lesznek, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és további 5 percig főzzük.
  3. Hámozzuk meg a padlizsánt és a cukkinit, és aprítsuk apró kockákra, tegyük a serpenyőbe a többi zöldséggel.
  4. Adjuk oda a szalmaborsot, forraljuk fel még az ételt, majd öntsük a rizst.
  5. Melegítsük a fedél alatt további negyed órán át, kevergetve.
  • Főzési idő: 45 perc.
  • Adagok konténerenként: 5 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 125 kcal.
  • Cél: ebédre/vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

menük

Ugyanolyan egyszerű recept egyfajta szénhidrátra a zöldséges tészta. Különösen finom lesz házi tésztából. Elkészítéséhez csak lisztre, sóra, vízre és olajra van szükség. Az étel nagyon szépen tálalható. Tegye a tésztát a főtt zöldségek köré fészek formájában. A tetejét paradicsommártással csepegtetjük. Ízesítésre friss paradicsomból, hagymával készítik.

  • paradicsom - 3 db;
  • víz - 125 g;
  • olívaolaj - 3 teáskanál;
  • liszt - 100 g;
  • sárgarépa - 2 db;
  • spenót - 200 g;
  • fűszerek, só - ízlés szerint;
  • hagyma - 2 db.

  1. Vegyünk egy mélyebb tálat, keverjük össze a vizet a benne lévő olajjal, majd fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.
  2. Gyúrjuk össze a tésztát, kb 2-3 mm vastag réteggel tekerjük, vékony csíkokra vágjuk
  3. Hámozzon meg egy hagymát, mossa meg paradicsommal, aprítsa fel jól és párolja 5-7 percig.
  4. Egy másik serpenyőben puhára sütjük a sárgarépát a megmaradt hagymával és spenóttal, ízlés szerint fűszerezzük.
  5. Forraljuk a tésztát forrásban lévő vízben néhány percig.
  6. Tegye a főtt zöldségeket egy tányérra, helyezze körbe a tésztát, öntsön mindent paradicsommártással.

étkezések

Vitaminnap - Receptek

  • Főzési idő: 3 óra 50 perc.
  • Tálalás konténerenként: 6 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 30 kcal.
  • Cél: ebédre/vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

A vitamin receptek gyümölcsökön és zöldségeken alapulnak. Hogyan főzni belőlük valami lényegeset? Belőlük finom finom sovány borscsot főzhet. Hús hozzáadása nélkül készül. Emiatt a kalóriatartalom alacsonyabb, mint a klasszikus borscsé. A receptet nagyszámú vitamin tartalma nyeri. Egy ilyen könnyű leves inkább nyárra alkalmas, de télen is elegendő lehet.

zöld hagyma - pár toll;

  1. Öblítse le és tisztítsa meg az összes zöldséget. Apróra vágjuk a káposztát, apróra vágjuk a hagymát, barnára sütjük a sárgarépát répával és zellerrel, a fokhagymát sajtón keresztül vezetjük.
  2. Forraljon vizet, tegyen bele hagymát sárgarépával, káposztával, céklával, zellerrel és lechóval.
  3. Néhány percig forraljuk, fűszerezzük gyógynövényekkel, borssal és sóval.
  4. Csepegtesse még 10 percig, majd fejezze be a főzést.
  5. Tegyen olajat, csomagolja be egy törülközővel, hagyja 2-3 órán át.
  • Főzési idő: 40 perc.
  • Adagok konténerenként: 2 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 147 kcal.
  • Cél: ebédre/vacsorára/snackre/délutáni desszertre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

minden

Az ízletes főételek mellett a külön étkezések receptjei tartalmaznak desszerteket, még egy nap vitaminnal is. Például rakott túróval és sárgarépával. Gazdag B-, C-, E- és K-vitaminokban.A sárgarépa hozzájárul a hemoglobin, a köröm és a haj növekedésének fokozásához is. A házi sajtban magas a kalciumtartalom. Ha külön-külön kevesen kedvelik az ilyen termékeket, akkor rakott formában senkit sem hagynak közömbösnek.

  • főtt sárgarépa - 1 db;
  • cukorhelyettesítő - ízlés szerint;
  • tehénsajt - 300 g;
  • só - 1 csipet;
  • vanillin - egy kés tetején;
  • tojás - 2 db.

  1. A főtt sárgarépát reszeljük le durva reszelőn vagy zöldségszeletelővel.
  2. Villával harapd meg a túrót, verj bele egy tojást, adj hozzá szódát, ízlés szerint cukorpótlót, sót.
  3. Adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük össze, hagyjuk néhány percig, hogy a massza megduzzadjon.
  4. Ezután öntsük a kapott tésztát egy tepsibe, főzzük 20 percig 200 fokon.

fogyáshoz

Milyen gombákat kombinálnak külön táplálékkal

  • Főzési idő: 3 óra 50 perc.
  • Tálalás konténerenként: 6 fő.
  • Kalóriatartalmú ételek: 30 kcal.
  • Cél: ebédre/vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

A külön táplálkozásban lévő gombák külön kérdés. Előnyösebb, ha pároltan használjuk, mint sütjük. A gomba növényi fehérje. Kombinálhatja őket külön étrendben csak semleges zöldségekkel - uborka, fokhagyma, bors, padlizsán. A lényeg az, hogy nem keményítők, különben az edény nagyon nehéznek bizonyul. Példa egy jó receptre - padlizsán fokhagymával és gombával.

  • kapor - 1 csokor;
  • hagyma - 1 db;
  • tojás - 1 db;
  • gomba - 200 g;
  • bors, só - ízlés szerint;
  • fokhagyma - 4 kölyök;
  • padlizsán - 3 db.

  1. Hámozzon meg egy hagymát, apróra vágja. Ismételje meg ugyanezt a fokhagymával.
  2. Vágja le a padlizsánt, sózza és hagyja néhány percig, majd alaposan öblítse le vízzel.
  3. A tojást felverjük borssal és sóval. Tegye a padlizsánt ebbe a keverékbe.
  4. Öblítse le a gombákat, apróra vágja.
  5. A padlizsánszeleteket serpenyőben 5 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát a gombával.
  6. Főzzük további 5 percig, időnként megkeverve.
  7. Ezután adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, forraljuk a fedél alatt 2-3 percig.
  8. Díszítsük, ha zöldekkel tálaljuk.
  9. Főzési idő: 3 óra 50 perc.
  10. Tálalás konténerenként: 6 fő.
  11. Kalóriatartalmú ételek: 30 kcal.
  12. Cél: ebédre/vacsorára.
  13. Konyha: orosz.
  14. Nehézség: közepes.

fogyáshoz

A sütőben egyszerűen meg lehet sütni a zöldségeket gombával. Jobb, ha ugyanazt a padlizsánt használja a receptben. A gombákkal jobban kombinálódik, mint az összes többi zöldség. A lényeg az, hogy a padlizsánokat előre betöltsék egy vékony só alá, majd öblítsék le. Minden keserűségnek el kell múlnia. Ellenkező esetben a tányér íztelen lesz. A gombával sült zöldségek reggelire vagy könnyű snackre alkalmasak.

  • padlizsán - 2 db;
  • paradicsom - 3 db;
  • cukkini - 1 db;
  • gomba - 400 g;
  • zöld - ízlés szerint;
  • petrezselyemgyökér - 40 g.

  1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
  2. Öblítse le a padlizsánt, hámozza meg és vágja körökre. Sózzuk meg, hagyjuk 10-15 percig, majd öblítsük folyó víz alatt.
  3. Öblítse le és aprítsa fel a megmaradt zöldségeket, adjon hozzá apróra vágott zöldeket és gombákat.
  4. Tegye a kapott masszát egy tepsire, küldje be a sütőbe.
  5. Csökkentse a hőt 180 fokra, főzze 20 percig.