Különbség a szénhidrátok és a kalória között Tudomány A különbség a hasonlóak között

Megosztani Facebookon
Csipog
Megosztás a Google-on+
Tétel a Tumblr-be
Tűzd ki
Hozzáadás a Pocket-hez
Küldjön e-mailt

A Fő különbség Ez a szénhidrátok és a kalóriák között van A szénhidrátok olyan szerves vegyületek, amelyek szénatomonként egy H2O molekulából állnak, míg a kalória egy adott étel energiatartalmának vagy a fizikai aktivitás által felszabadított energia mértékének a mértéke.. Ezenkívül a szénhidrátok fő szerepe a szervezetben az, hogy energiaforrásként szolgáljon, míg a kalóriák szénhidrátokból, fehérjékből vagy zsírból származnak.

A szénhidrátok és a kalóriák két fontos paraméter, amikor arról beszélünk, hogy a testnek milyen energiára van szüksége a különböző funkciókban és az alapanyagcserében.

Fontos területek

1. Mik azok a szénhidrátok?
В В В - meghatározás, felépítés, szerep a testben
2. Mi a kalória?
В В В - meghatározás, termelés, szerep a testben
3. Milyen hasonlóságok vannak a szénhidrátok és a kalóriák között?
В В В - az általános funkciók áttekintése
4. Mi a különbség a szénhidrátok és a kalóriák között?
В В В - a fő különbségek összehasonlítása

Kulcsszavak

Alapanyagcsere, kalória, szénhidrát, komplex szénhidrát, energiaforrás, egyszerű szénhidrát

Mik azok a szénhidrátok?

A szénhidrátok vagy szénhidrátok biomolekulák, amelyek szénből (C), hidrogénből (H) és oxigénből (O) állnak, és a hidrogén és az oxigén aránya 2: 1. A szénhidrátok fő funkciói a testben: következik.

Energiaforrásként szolgál és szabályozza a test glükózját
Tárolja az energiát a testben makromolekulák felépítésével
Takarítsa meg a fehérjék és zsírok energiaforrásként való használatát

1. ábra: Szénhidrátokban gazdag étel

A komplexitás miatt kétféle szénhidrátot lehet azonosítani. összetett szénhidrátok és egyszerű szénhidrátok. Mivel a komplex szénhidrátok időbe telnek, míg a szervezet megemészti és felszívja őket, jó szénhidrátoknak is nevezik őket. A komplex szénhidrátok poliszacharidok, például keményítő, glikogén, cellulóz, kitin stb. Másrészt az egyszerű szénhidrátok könnyen emészthetők és felszívódnak a szervezetben; ezért rossz szénhidrátként vannak ellátva. Az egyszerű szénhidrátok gyorsan megemelik a vércukorszintet. A diszacharidok és a monoszacharidok egyaránt egyszerű szénhidrátok. Megtalálhatók a tejben, a gyümölcsökben és a zöldségekben.

Mi a kalória?

A kalória az élelmiszerben jelenlévő energia mennyiségének mérésére szolgáló egység. Használható a test fizikai aktivitása során elveszített energiamennyiség mérésére is. Ezért a kalóriák elengedhetetlenek az alapanyagcsere és a test fizikai funkcióinak fenntartásához. Alapanyagcsere sebesség (BMR) a nyugalmi állapotban lévő endoterm állatok egy időegységenkénti energiafelhasználására utal. Ezt az energiát a test alapvető funkcióinak ellátására használják, mint például a légzés, a vérkeringés és a sejttermelés.

2. ábra: Alapanyagcsere sebesség az elfogyasztott ételek függvényében

Minden típusú élelmiszer tartalmaz bizonyos mennyiségű kalóriát. Egyes ételek fő kalóriaforrások, például mogyoróvaj, cukorkák, sajt, kolbász, feldolgozott hús és sült ételek. Az állati zsírokat, a halolajokat és a zöldségeket is gazdag kalóriaforrásnak tekintik. Ez azt jelenti, hogy a szénhidrátok mellett a fehérjék, a produzieren és a zsír is képes kalóriát termelni. Általában a zsír a legkalórikusabb forrás, 9 kalóriát termel grammonként. A szénhidrátok és a fehérjék egyaránt 4 kalóriát képesek előállítani grammonként.

A szénhidrátok és a kalóriák közötti hasonlóságok

A szénhidrátok és a kalóriák kétféle paraméter, amelyek fontosak a test energiafelhasználásának leírása szempontjából.
Az energiát különféle anyagcsere-reakciókban használják fel, javításra, a test felépítésére és gondozására.
A szénhidrátok és a kalóriák túlzott használata súlygyarapodást, elhízást és cukorbetegséget okozhat, míg a szénhidrátok és kalóriák hiánya fogyáshoz vezethet.

Különbség a szénhidrátok és a kalóriák között

meghatározás

A szénhidrátok az élelmiszerben és az élő szövetekben található szerves vegyületek nagy csoportjára utalnak. Ezek hidrogént és oxigént tartalmaznak ugyanolyan arányban, mint a vizet (2: 1), és jellemzően lebonthatók, hogy energiát szabadítsanak fel az állat testében, míg a kalóriák a Egy kilogramm víz hőmérsékletének 1 Celsius fokkal történő emeléséhez.

Származom

A test étrendből szénhidrátokat kap, másokat a szervezet szintetizál, míg a kalóriák szénhidrátokból, fehérjékből vagy zsírból származnak.

Bőséges étel

A gabona, a burgonya, a kenyér, a tészta és a gyümölcs sok szénhidrátot tartalmaz, míg a mogyoróvaj, a cukorkák, a sajt, a kolbász, a feldolgozott hús és a sült ételek kalóriatartalma magas.

Szerep a testben

A szénhidrátok fő szerepe a szervezetben az, hogy energiaforrásként szolgáljon, míg a kalóriákat az alapanyagcsere és a testfunkciók fenntartásának elősegítésére használják. Ez a fő különbség a szénhidrátok és a kalóriák között.

Ajánlott bevitel

Az ajánlott szénhidrátbevitel napi 225-325 g, a férfiak számára javasolt kalóriabevitel napi 2500, a nőknél 2000 kalória.

Egészségügyi hatások

A szénhidrátok túlzott használata hányingert, hasmenést, székrekedést és ketózist okozhat cukorbetegeknél, míg a túlzott kalóriahasználat szívproblémákhoz, táplálkozási hiányokhoz és egyéb krónikus egészségügyi problémákhoz vezethet.

Fogyás

Az alacsony szénhidráttartalmú diéta segíthet a fogyásban, míg a magas kalóriatartalmú, szénhidrát nélküli étrend a fogyásban.

Népszerű étrend-tervek

A szénhidrátokkal foglalkozó népszerű étrend az Atkins diéta, míg a Súlyfigyelők étrend a kalóriákkal foglalkozik.

Következtetés

A szénhidrátok a szerves molekulák egy formája, amely szénből, hidrogénből és oxigénből áll, hidrogén/oxigén aránya 2: 1. A szénhidrátok fő feladata az energiatermelés. A kalória az adott ételben található energiamennyiség, vagy a test által a fizikai aktivitás során leadott energia mennyisége. Mind a fehérjék, mind a zsír kalóriát termelhet. A szénhidrátok és a kalóriák közötti fő különbség a testben betöltött szerepük.

Referencia:

1. Magee, Elaine "Jó szénhidrát, rossz szénhidrát: miért számít neked a szénhidrát." WebMD, WebMD, В Itt érhető el
2. Frey, Malia. "Hogyan lehet megváltoztatni az alapanyagcserét a fogyáshoz." A Verywell Fit, a Verywellfit itt érhető el