Különbség a vegán és a vegetáriánus között - ami egészségesebb

Mi a különbség a vegán és a vegetáriánus között? Valójában nagyon egyszerű, és a meghatározás nagyon pontos. Ennek ellenére sokan bizonytalanok. A cikk elolvasása után azonban már nem lesznek kétségei.

Amit mindenképpen tudnia kell a vegánról:

A vegán azt jelenti, hogy teljesen mentes az állati termékektől - sem az elhullott, sem az élő állatok összetevői
Az állati termékek nem csak maga az állat, vagyis a hús, hanem minden, ami az állattól származik
Ide tartoznak a tejtermékek, a méz, a pehely, a toll, a gyapjú és a selyem
Tehát a veganizmus nemcsak az ételeket, hanem a ruházatot és a kozmetikumokat is magában foglalja.

Amit mindenképpen tudnia kell a vegetáriánusról:

A vegetáriánus azt jelenti, hogy a termékben semmi sem található az elhullott állatból
Ez egyértelmű szóval: nincs hús, nincs hal (!), Nincs kolbász, természetesen nincs csirke, nincs rovar
Amit sokan nem tudnak: egyes sajtfajták oltót tartalmaznak, amelyet borjú gyomrából nyernek. Ebből a szempontból a sajt gyakran nem is vegetáriánus.

A vegán és a vegetáriánus definíciói

A vegetarianizmus angol fordítás, és tartalmazza a "zöldségek" kis szót.

A vegetáriánusok legnagyobb csoportja az oco lakto vegetáriánusok, akik kerülik a húst és a halat, de tejet és tojást fogyasztanak.
A laktó vegetáriánusok viszont szintén kerülik a tojást, de tejtermékeket fogyasztanak.
Az ovo vegetáriánusoknál fordítva van, tojást esznek, de nem használnak tejtermékeket.

De függetlenül attól, hogy vegetáriánus vagy vegán vagy-e: mindketten megpróbálják megakadályozni az állatok szenvedését, és nem akarják támogatni a gyári gazdálkodást.

A vegán és a vegetáriánus előnyei

Mindkét étrendnek egyértelműen vannak előnyei. Valamit tesz - az esetek többségében - az egészsége érdekében, valamit a bolygóért és valamit az állatokért. Sokan, akik etikai okokból vegetáriánusként kezdenek, egy bizonyos ponton elkerülhetetlenül a veganizmushoz jutnak, mert az ötlet csak ezután következetesen átgondolt.

A vegetáriánus előnye, hogy kissé könnyebb enni, ha éppen kint vagy. Mert közben a vegetarianizmus középre érkezett, de a veganizmus mellett sokan még mindig nehezen érzik magukat.

A veganizmus előnye: ezen az életmódon keresztül sokat érhet el az állatok és a környezet számára. Tehát a vegánok egyértelműen a legkövetkezetesebbek.

"Elegendő" vegetáriánus?

Igen és nem. Attól függ, mire célzol vele. Legtöbbjük etikai okokból vegetáriánus, vagyis mert sajnálja az állatokat. És nem, akkor a vegetáriánus valójában nem elég. Tehát, ha az állatjólétre gondolsz, nem számít, hogyan fordítod, csak a vegánná válásod van. Mivel MINDEN állati termék esetében az állatok ki vannak zárva. Az Allgäu állítólag boldog tehenek sajtjára és a boldog csirkék tojásaira is, hacsak nem állatmentő csirkékről van szó.

Bárhol is értékesítenek állati termékeket, és nyereséget akarsz elérni velük, az állatokat kihasználják. Sajnos ez másként nem lehetséges.

Mik azok a pescetarians?

„De a hal működik?” Vegetáriánusként vagy vegánként újra és újra megkérdezik. Miért valójában? Valószínűleg azért, mert sokan még mindig úgy vélik, hogy a hal nem állat. Vagy azért, mert szerintük a vegetáriánusok és a vegánok nem esznek húst. Nem esznek állatokat, ez a különbség. Mindenki „ismer valakit, aki ismer téged”, aki vegetáriánus, de halat eszik. Nos, jó, akkor ez az ember nem vegetáriánus, hanem pescetárius. Nem esznek húst, ehelyett halat és tenger gyümölcseit esznek.

Ami egészségesebb: vegán vagy vegetáriánus?

Soha nem lehet azt mondani, hogy a vegán a legegészségesebb táplálkozási forma. Ebből a szempontból azt is nehéz megmondani, hogy a vegán vagy a vegetáriánus egészségesebb-e. De ha szem előtt tartod, hogy a tehéntejet és a termékeket természetesen borjaknak szánják, és természetesen nem embereknek, hamar kiderül, hogy a tej nem olyan egészséges, mint azt évtizedek óta hitték bennünk. Az „egészséges tej” mítosza már régóta történelem. Még növekszik a találgatás arra vonatkozóan, hogy a tej nem elősegítheti-e a rákot vagy más betegségeket.

De meg kell különböztetni: Az a személy, aki teljesen vegetáriánusan él és csak mézet eszik, akkor valószínűleg egészségesebb életet él, mint egy „igazi” vegán, aki sok gyorséttermet és édességet fogyaszt. Azonban egy teljes értékű vegán valószínűleg egészségesebb, mint egy teljes értékű vegetáriánus, aki sok tejterméket is fogyaszt.

És mi a jobb a környezet számára?

Ez a kérdés nagyon világos. A környezet szempontjából a vegán sokkal jobb. Ha megnézzük a vegán és a vegetáriánus szénlábnyomát, akkor a vegán egyértelműen jobban jár. Ezt szintén könnyű megmagyarázni: A tejtermékek rendkívül károsak az éghajlatra, mivel különösen a tehenek felelősek sok szén-dioxidért és metánért, de a dinitrogén-oxidért és a földpazarlásért, valamint az esőerdők megtisztításáért is. Tehát, ha elsősorban a környezettel foglalkozik, nem hagyhatja figyelmen kívül a vegánt sem.

Vegetáriánus és vegán: Mit szólnál az állatkísérletekhez?

Nem minden, de nagyon sok vegán következésképpen kerüli nemcsak az állati összetevőket tartalmazó termékeket, hanem mindent, amit állatokon teszteltek. A termékválasztás ekkor jelentősen korlátozott, mert sok kozmetikumot és tisztítószert teszteltek állatokon. Megoszlanak a vélemények arról, hogy ezek vegánok-e vagy sem. Szigorúan véve természetesen nem, de definíció szerint igen.

Hány ember szereti a vegán vagy vegetáriánus ételeket Németországban?

Körülbelül 8 millió embernek van vegetáriánus étrendje, és jóval több mint 1 millióan vegánok - a tendencia még mindig növekszik.