Különbségek paleo, alacsony szénhidráttartalmú, ketogén - VON WALDEN között
E sorok olvasása közben úgy döntött, hogy egészségesebb ételeket fogyaszt. Bírság! Találkozott olyan kifejezésekkel, mint a paleo, az alacsony szénhidráttartalmú vagy a ketogén diéta, igaz? Ez egyáltalán nem lep meg minket, mert ezek a táplálkozási formák valahogy hasonlóak, és azt állítják, hogy egészségesebb alternatívát jelentenek a "normális" táplálkozásnak. Igaz, ezek hasonlóak, mégis az apró, de finom különbségek nagyon fontosak lehetnek az egészséged és a mindennapi élet szempontjából. Ezért itt egy rövid áttekintés, hogy Ön maga is megtudhassa, mi áll Önnek jobban.
Különbségek a Paleo és az alacsony szénhidráttartalom között
Az alacsony szénhidrát kevés szénhidrátot jelent. És pontosan erről szól ez a táplálkozási forma. Az olyan gabonatermékek, mint a kenyér, péksütemények és tészták, cukros ételek és italok, de egyes gyümölcs- és zöldségfajták is csökkenthetők vagy teljesen megszűnnek. Ez fontosabbá teszi a fehérjeforrásokat és a zsírokat az étlapon, mert az energiának valahonnan kell származnia. Tehát a szemek és a cukor tekintetében nincs különbség a paleo és az alacsony szénhidráttartalom között. Mindkét megközelítés nélkülöz.
Ami a gyümölcsöt és a zöldséget illeti, a vélemények eltérnek. Míg a Paleóban minden "megengedett", bármi gyümölcs és zöldség íze ilyen, vigyázni kell alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, hogy mit és mennyit fogyasztasz belőle. Vitathatatlan, hogy a jó bio alma finom dolog, ami jót tesz a testednek. Alacsony szénhidráttartalommal előfordulhat, hogy meg kell elégednie egy almaékkel, míg a Paleo-val napi két almát is meg lehet enni. Bármilyen jó és egészséges az alma, sok fruktózt tartalmaz, és gondosan be kell vonni az alacsony Corb-szintű étrendbe.
Egy másik különbség biztos Tejtermékek. Ezek mindenképpen népszerűek az alacsony szénhidráttartalmúak körében, míg a paleo-fogyasztók elhagyják őket.
Valószínűleg a legmeghatározóbb különbség a Paleo és az alacsony szénhidráttartalom között az ételekkel kapcsolatos alapvető megközelítés: Az alacsony szénhidrát a napi elfogyasztott szénhidrátmennyiségről szól, míg a Paleo az étrend természetességéről. Míg az első megközelítés elvileg magában foglalhatja az étrend-kiegészítőket, turmixokat és az iparilag előállított ételeket is, ez nem vonatkozik a paleo étrendre. Elméletileg akár alacsony szénhidrátfogyasztást is ehetne gyümölcs és zöldség nélkül, de mindannyian tudjuk, hogy ez mennyire hasznos lenne. 😉
A tiszta étkezés, az elsődleges és a paleo különbségei
Első pillantásra a tiszta étkezés, mint „tiszta” táplálkozási forma, nagyon hasonlít a Paleóra. Az erősen feldolgozott élelmiszerek, valamint a magas cukortartalmú termékek nem szerepelnek, de az egészséges zsírok, valamint a szezonális zöldségek és gyümölcsök nagyon népszerűek. A Paleo-val ellentétben a tejtermékek, a szója és az (ál) szemek általában még mindig tiszta étkezéssel kerülnek a tányérokra.
Ennek természetesen nem kell rossznak lennie - a szóját leszámítva erről elég világos véleményünk van -, de tudnia kell, hogy meg tudja ítélni, melyik étrendet „vonzza” jobban.
Különösen a „tiszta étkezés” kifejezést sokféleképpen értelmezték az elmúlt években, és mi is gyakran nevezzük étrendünket „tiszta” -nak. Egy egyszerű Google-keresés megmutatja, mennyire sokoldalúan tudja értelmezni ezt a kifejezést, és ez valószínűleg a legnagyobb erőssége - és gyengesége.
Az ősdiéta sok szempontból nagyon hasonlít a Paleóra. A szemek, a finomított cukrok és a feldolgozott élelmiszerek megszűnnek. A legelő állatok kiváló minőségű húsa, a vadon kifogott halak, valamint a friss gyümölcs és zöldség, a dió és a gyógynövények a sarokpontok. A két forma közötti különbségek elsősorban a tejtermékek fogyasztásában mutatkoznak meg. A nyerstej, a teljes zsírtartalom és az erjesztett tejtermékek mértékkel tartoznak az elsődleges étrendbe.
A hozzánk hasonló sajtbarátok ezért inkább ebbe az irányba orientálódnak.
Különbségek Paleo és Keto között
A paleo és a keto vagy ketogén diéta közötti különbség csak elsőre nem tűnik túl nagynak. A táplálkozási formák célja nagyon eltérő.
Eredetileg az epilepsziások orvosi étrendjeként fejlesztették ki, és ma már egyre inkább használják a keto-t Súly csökkentés az úgynevezett ketontestek létrehozására használják, amelyek állítólag gátolják a vágyakat és növelik a teljesítményt. A zsír válik a fő energiaforrássá. A szénhidrátok viszont szigorúan redukálódnak, és a legkisebb arányban képezik a makrotápanyagokat. Nem haladhatja meg a 30-50 grammot naponta. A cél három rész zsír és egy rész fehérje és szénhidrát arány. Például 180 gramm zsír, 50 gramm fehérje és 10 gramm szénhidrát.
Ez azonban egy gyógykezelés (amely egyébként nagyon hatékony!), Amelynél számos tényezőt figyelembe kell venni a helyes végrehajtás érdekében. Nyugodt arány mellett, például 2: 1 vagy 1,2: 1, az átállás sokkal könnyebb.
A Paleo esetében a szénhidrátbevitel általában mellékhatásként csökken, és nem a súlycsökkenésre, hanem a fenntartható étrendre helyezzük a hangsúlyt. Tehát a paleo és a keto között viszonylag nagy a különbség.
Összekötő különbségek
Összességében elmondható, hogy ezek a táplálkozási megközelítések nagyon különbözőek, és mégis van egy nagy összekötő elem: a jobb egészség vágya. És mivel az egészség nagyon egyéni és személyes tényező, nem akarunk itt „rangsort” létrehozni és ajánlásokat tenni. Vagy talán igen. És ez: Nem kell szigorúan választania a táplálkozás bármely formáját, csak azért, hogy mások a megfelelő fiókba helyezhessenek. Csak próbáljon ki mindent, és nézze meg, mi működik a legjobban.
Megtaláltuk az ideális utat. És veled mi van?