Különféle grillezett hal receptek EAT SMART

összetevők

Előkészítési lépések

Megpucoljuk, megmossuk és az édesburgonyát 2 cm-es kockákra vágjuk. Hámozzon meg 1 medvehagymát és vágja ékre. Mossuk meg a felére vágott paprikát, távolítsuk el a magokat és a fehér belső falakat, és vágjuk szintén 2 cm-es kockákra. Felváltva tegye a zöldségeket fa nyársra.

Keverje össze az olajat a mézzel, és ízesítse sóval és borssal. Kenje meg vele a zöldségnyársakat, és pácolja be. A halpácoláshoz hámozzon le 1 medvehagymát, a fokhagymát és kockákra apróra. Mossa meg az oregánót, rázza szárazra, pengesse meg a leveleket és apróra vágja.

A mozsárban finomra őröljük a chilit, a borsot és a sót, és összekeverjük a medvehagymával, a fokhagymával, az oregánóval, a citromlével és az olajjal. Mossuk meg a kardhalat, szárítsuk meg és mossuk meg a páclével. Hagyja rövid ideig meredezni, majd tegye a forró grillre a nyársakkal együtt. Főzz mindent 10-15 percig, forgatva. Rendezzük egy tányérra és tálaljuk.

---