Különleges táplálkozási igényű gyermekek és tizenévesek

igényű

Egy férfinak körülbelül 2500 kalóriát kell fogyasztania, hogy formában maradjon, és egy nőnek 2000. De gyerekeknek? És tizenéveseknek. Milyen igényeik vannak? Ugyanolyanak, mint a miénk ?

Növekedés, pszichomotoros és intellektuális fejlődés, több napi tevékenység során elfogyasztott energia. A gyermekek ételeinek megfelelő mennyiségű tápanyagot kell biztosítaniuk számukra: fehérjék, szénhidrátok, lipidek, vitaminok, ásványi anyagok. 2 és 10 év között az aktív gyermek napi energiaigénye fokozatosan, 1000 kalról 2200 kalra nő, életkorától, testsúlyától és tevékenységétől függően. A felnőttekhez hasonlóan minden szükséges tápanyagra szükségük van, például napi 45-50% szénhidrátra kenyér és keményítő formájában. Ami a felnőtteket illeti, az élelmiszer-egyensúlyuk magában foglalja az ételválasztás ellenőrzését (több gyümölcs és zöldség, kevesebb zsíros és cukros étel), táplálkozási oktatást (moralizmus nélkül), rendszeres és családi étkezéseket.