Kültéri termesztés és a brokkoli karbantartása
A brokkolihoz nagyon hasonlít a karfiolhoz, alacsony kalóriatartalma, hasznos tulajdonságai és csodálatos íze miatt. Mivel a fő zöldségnövényt sok modern kertész választja brokkoliként, a termesztés és karbantartás a nyílt terepen, amely mögött nem jelent különösebb nehézségeket, jó termést kínál, még a rövid nyári és hideg régiókban is.
A brokkoli ültetésére két fő módszer létezik:
- műveletlen (magról);
- palánta.
Mindegyik módszernek megvannak a maga előnyei, és alkalmas a brokkoli termesztésére a külvárosi területen és a veteményeskertben.
Palántákból növekszik
A folyamatban lévő káposzta brokkoli magról történő termesztése a legkényelmesebb és legáltalánosabb módszer, amely lehetővé teszi a betakarítás mennyiségének előrejelzését és a lehető legtöbb növény megtakarítását.
A magok előkészítése a palántaneveléshez kora tavasszal kezdődik. A minőségi és minőségi szaporítóanyag megszerzése érdekében a magokat szétválogatják, csak nagy és sértetlen példányokat választanak ki. Olyan dobozokba vetik őket, amelyeket semleges vagy enyhén lúgos szubsztráttal töltenek meg.
A magvetés talajának szabadnak és vízáteresztőnek kell lennie, hogy a vízelvezető anyag a dobozok aljára kerüljön.
A magokat a talajba helyezzük, 2-3 cm távolságra, sekély barázdákban. Az első hajtások megjelenése előtt a palánták termesztésének helyiségében a levegő hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint + 20 ° C, miután a palánták csírázása + 10 ° C-ra csökkenthető.
A brokkoli palánták gyorsan növekednek, ezért két hét alatt el kell süllyeszteni őket. A legjobb, ha kis tőzegcserepekben szelektálunk, amelyeket a hő megjelenésével a fiatal növényekkel együtt a földbe lehet ültetni.
Általában a brokkoli palántákat legkorábban egy hónappal a vetés után ültetik az ágyra, amikor a káposzta 5-6 levél jelenik meg. A brokkolit a külvárosban, valamint más hideg éghajlatú régiókban a földbe ültetni legkorábban májusban és csak a nap által jól felmelegedett területen termelik.
A brokkoli magról történő termesztésének technológiája
Annak érdekében, hogy ne okozzon gondot a dobozokkal és a palántákkal, a brokkolit magágyon termesztheti. Általános szabály, hogy a magokat április végén 2-3 cm mélységbe ültetik a talajba. Hogy a brokkoli első hajtásai a lehető leghamarabb megjelentek, a magok ültetésekor a talajnak nedvesnek kell lennie.
A brokkolit nyílt terepen az Urálban, valamint más hideg és rövid nyárral rendelkező területeken termeszteni csak hidegálló fajták és korai káposzta segítségével szabad. A késői érésű fajták használata ezekben a régiókban nem megfelelő, mert a káposztának nincs ideje érni. Növényi brokkoli magokat nyílt terepen hideg területeken nem lehet korábban, mint május.
A brokkoli ápolási jellemzői
A brokkoli termesztése és gondozása a nyílt terepen gyakorlatilag nem különbözik más káposztafajták termesztésétől, és minden nyári lakos lehet. A brokkoli az egyik legcsodálatosabb növény. Ahhoz azonban, hogy a növény bőséges terméssel örüljön, rendszeresen meg kell lazítani a kertben a brokkolival ellátott talajt, és magát a káposztát is - trágyázás és víz.
locsolás
A brokkolit hetente legalább egyszer öntözni kell. A buja és nagy termesztésű káposzta esetében nemcsak a növények gyökereit kell öntözni, hanem permetezni is kell a leveleket.
További megtermékenyítés
Annak érdekében, hogy a brokkoli bőséges terméssel történjen, évente háromszor kell etetni. Az első alkalom - 2 héttel a palánták ültetése után a kertben. Ebben az esetben szerves trágyákat (pl. Csirke trágya vagy mullein) használnak műtrágyaként.
A következő felső öntet só segítségével készül az első után néhány hét alatt. A harmadik foszfor-kálium műtrágyával történő megtermékenyítést az első virágzat megjelenése során hajtják végre.
Kártevők és betegségek
A szabadban a brokkoli termesztését és gondozását néha bonyolítják az ilyen káposztának kitett kártevők és betegségek. A brokkoli fő kártevői a következők lehetnek:
- csigák;
- Pillangó pillangó szárny;
- káposzta káposzta;
- levéltetvek.
A palánták, levelek és virágzatok olyan betegségeket fertőzhetnek meg, mint a gerinc, a fekete láb, a rothadás, a mozaik, a peronoszpóra.
A kártevők elleni védekezésre speciális vegyszereket használnak. A brokkoli esetében a kertből származó beteg példányokat eltávolítják, és az egészséges virágzatokat speciális megoldásokkal kezelik.
aratás
Vágja le a brokkoli végét zöld legyen, anélkül, hogy megvárná a sárga virágok megjelenését. Ha a szabadföldi brokkoli virágzott, alkalmatlanná válik az étkezésre. Jobb, ha nem vágja le ezeket a fejeket, és hagyja az ágyon, hogy magokat kapjon.
A fej levágása után ne vágjon brokkolit a földről. Az oldalsó orrmelléküregből származó brokkoli nagyon gyorsan megnöveli a hajtásokat, amelyekből újabb betakarítást kaphat.
A nyílt terepen növekvő brokkoliról készített fénykép bemutatja, hogy rendszeres öntözéssel és az ellátás alapvető szabályainak betartásával minden nyári látogató bőséges és jó minőségű termést kaphat, ilyen hasznos és ízletes káposztát.
