Kultúra és üdülési böjt termékek, Életmód Libertatea Libertatea

Írta: Dobrescu Petre, 2009. november 28., szombat, 18:22

Karácsony előtt böjtöl, és olyan termékeket keres, amelyek nem tartalmaznak húst, tejterméket vagy tojást? Dr. Gheorghe Mencinicopschi professzor, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója rámutat, hogy az üzletekben vannak olyan ételek, amelyek bár koplalásnak tekinthetők, de "édes" összetevőket tartalmaznak. A következőkre kell figyelnie, hogy ne essen csapdába.

termékek

termékek

Mielőtt elhelyezne egy élelmiszert a bevásárlókosárban, olvassa el figyelmesen a címkét, mert fennáll annak a veszélye, hogy állati eredetű "álarcos" összetevőket tartalmazhat:

• nátrium-kazeinát vagy kazein, tejsavó, tejsavópor, író (vaj előállítása eredményeként) - tejből származnak;
• szójaszármazékok (szalámi, pástétom, sonka, húsgombóc, kolbász) - leggyakrabban állati eredetű összetevőket is tartalmaznak. Ehelyett a tofu nevű szójasajt böjtöl.
• tojásszármazékok (tojásfehérje, albumin, tojássárgája por);
• hússzármazékok - az éhezés érdekében a címkén fel kell tüntetni a „növényi fehérje-hidrolizátum” leírást;
• kárminvörös vagy E 120 (rovarokból kivont és állati fehérje);
• margarin - egyes margarint tartalmazó termékek nem éheznek. Ez a kategória főként süteményeket vagy cukrászsüteményeket tartalmaz (például almás pite fólia). Amikor margarint vásárol, válassza a 100% -ban zöldségeset.