Marhahús steak borszósszal (gyomor diéta)

A marhahús kedvencévé válhat, ha ismeri elkészítésének titkait. A grillezett vagy különféle szószokkal kombinálva nagyon jó lehet a gyomor számára.

steak

összetevők

500 g marhahús
4-5 gerezd fokhagyma
2 evőkanál paradicsompüré
3 evőkanál olívaolaj
300 ml zöldségleves
150 ml száraz fehérbor
1 babérlevél
2 szegfűszeg
száritott kakukkfű
só

Az elkészítés módja

Szeletelje fel a húst, finoman verje fel szeletkalapáccsal, ügyelve arra, hogy ne hígítsa, hanem csak megsütje. Kenje meg a húst a zúzott fokhagymával, ízlés szerint sózza meg sóval, és hagyja kb. 20 percig hűtőszekrényben. 2Tegye a húst egy serpenyőbe, szórja meg olajjal, öntse rá a zöldséglevest, amelyben feloldja a paradicsompürét. Adja hozzá a babérlevelet, a szegfűszeget és a szárított kakukkfüvet, majd tegye a tálcát kb. 45 percre a sütőbe alacsony hőfokon, amíg aranybarna nem lesz. 3A főzési idő felére tegye a bort. Külön készítsen köretnek természetes burgonyát és pirított sárgarépát. Tálaljon mindent forrón.