Kurkuma 7 jó ok a szuperélelmiszerek beépítésére a főzésbe
Ha még nem használja a kurkuma, akkor valószínűleg hiányzik valami. A 2016-os év szuper ételei, különösen az acai mellett, ez az indiai szubkontinensen nagyra értékelt fűszer elárasztja a divatos bárokat és éttermeket Európától az Egyesült Államokig. Ha a kurkumát nagyra értékelik borsos aromája és kevés fűszeres íze miatt, amely egy kis eredetiséget kölcsönöz az ételeinknek, de a turmixjainknak is, a testre gyakorolt hatása sokkal jobban meglephet, mint az ízlelőbimbói.
A kínai, japán, thai és indiai orvoslásban évszázadok óta használt, úgynevezett "indiai sáfrány" sok erényét a sárga árnyalat eredetéből fakadó pigmentből: a kurkuminból meríti. De milyen hatással van a testre ?
1 - Kurkuma, hogy elveszítsen néhány fontot
A kurkuma fogyasztása segít harcolni az artériák zsírlerakódása ellen. Gyulladáscsökkentő hatása révén ez a fűszer serkenti az epe áramlását az epehólyagban, és segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Röviden: a győztes kombó a zsír könnyebb emésztésére. De természetesen ez nem mentesít a kiegyensúlyozott étrend elfogadása alól, és nem lesz képes ellensúlyozni az összes túlzást.
Tehát, hogy beilleszkedjünk étkezési rutinunkba, a hasizmokon kívül ?
2 - Kurkuma a csinos bőrért
Tippet keres a fényesebb arcszínért? Ez a fűszer segíthet. A test általi felszívódása növeli a vér áramlását a májban, ami elősegíti a bőr tisztulását. De ez még nem minden! Még a mitesszerek, pattanások és ekcéma ellen is küzdene - vagy legalábbis csökkentené.
Kettős fellépéshez gondoljon a szépségmaszkokra is! Ez nagyon egyszerű, és emellett csak két összetevőre lesz szüksége: egy csipet őrölt kurkuma és egy evőkanál érett pürés banán. Keverje össze és vigye fel a készítményt az arcára. Hagyja hatni 15 percig, majd öblítse le.
3 - Kurkuma a cukorbetegség ellen
Az "indiai sáfrány" két műveletet hajt végre: egyrészt javítja az izmok és a máj inzulinérzékenységét. Ezután részt vesz a zsírszövetek immunsejtjei által termelt gyulladásos citokinek számának csökkentésében, amelyek károsíthatják az inzulint termelő hasnyálmirigy szigeteit. És ez meglehetősen jó hír, ha tudjuk, hogy a cukorbetegség több mint 3,7 millió embert érint Franciaországban !