L; Az elhízás az Egyesült Államokban komolyan vett csapás - Major-Prépa
Míg sok fejlett országban az elhízás aránya emelkedett az elmúlt évtizedekben, az Egyesült Államokban marad jóval a globális átlag felett.
Néhány statisztika
Egyes adatok ijesztőek: 1997 óta, amikor ez az arány a lakosság 19,4% -a volt, az adatok megugrottak (2015-ben 26,6%), és túllépték a 2017-es 40% -os küszöböt: az elhízás ma ezért az Egyesült Államokban több mint 130 millió embert érint. Összehasonlításképpen: az OECD szerint az átlagos elhízási arány Franciaországban 16%.
Becslések szerint ez a betegség évente 200-400 000 halálesetet okoz az Egyesült Államokban, ami jelentősen növeli a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség vagy a rák kockázatát. Ez a lakosság csaknem 5% -át képviseli. A csapás által leginkább érintett állam Mississippi (40% elhízás és 67% túlsúlyos felnőttek), amelyet szorosan követ Nyugat-Virginia.
Forrás: Robert Wood Johnson Alapítvány
Ki befolyásolja az elhízás ?
A nők és a férfiak durván kötődnek az elhízáshoz az Egyesült Államokban. Ez utóbbi 2016-ban a nők 40% -át és a férfiak 35% -át érintette; ami logikus, tekintettel arra, hogy az átlagos zsírtömeg alacsonyabb a férfiaknál, mint a nőknél (a testtömeg 10–15% -a, szemben a 20–25% -kal).
Ez az arány a fekete amerikaiaknál 52%, a spanyoloknál 44%, a fehéreknél 34%.
A közhiedelemmel ellentétben, még ha továbbra is jelentős, a fiatalok elhízása stagnálni szokott: a lakosság 19% -a szenved ettől, és ez az arány csak a 2-5 éves gyermekek esetében növekszik.
De a nem, az etnikum vagy az életkor mellett valóban az életszínvonal magyarázza elsősorban az amerikai lakosság közötti különbségeket az elhízás terén. Más szavakkal, az elhízás sokkal inkább a szegényeket érinti, mint a gazdagokat. Vitathatatlan kockázati tényezőt, a gyorséttermek növekedését és túlzott fogyasztását a kevésbé jómódú társadalmi kategóriák között nyilvánvalóan kiemelik. 2012 és 2017 között értékesítésük 23% -kal nőtt, míg a feldolgozott élelmiszerek értékesítése közel 10% -kal nőtt volna ugyanebben az időszakban.