L; élelmiszerbolt

A pattogatott kukorica
[felmérés 2003. október 2-án]

A mozitól és a televíziótól elválaszthatatlanul a kukorica minden eddiginél jobban szórakozik. De valójában ez a gabonafélék termesztve vagy rettenetesen elcsúfítva származnak belőle? Az élelmiszerbolt nyomozott.

Alapvetően a teljes kiőrlésű kukorica nagyon egészséges. Egyrészt sok élelmi rostot tartalmaz, és sok a magnézium is. Ezért azt mondhatjuk, hogy ha sem vajat, sem sót nem adunk hozzá, a kukorica nagyon alacsony kalóriatartalmú. De amikor a kukorica elkezd utat törni, a dolgok gyakran rosszul alakulnak.

Könnyű és alacsony zsírtartalmú színészek

Minden pattogatott kukorica hidrogénezett szójaolajat tartalmaz, amelynek mennyisége a termék jellemzőitől függően változik: könnyű vagy alacsony zsírtartalmú. Az alacsony zsírtartalmú pattogatott kukorica kevesebb hidrogénezett szójaolajat, így kevesebb transzzsírt tartalmaz. Jobb választás lesz.

Két termék elé helyezett Bókjaink, Legyél a Könnyűsúlyú és a Zsírszegény, az ember csábíthat a "light" jelzéssel. Amint a csomagoláson szerepel, 70% -kal kevesebb zsírt, 33% -kal kevesebb sót várunk. De szükségképpen kiváló termék? Hélène Baribeau, táplálkozási szakember, megerősíti, hogy nem: „A zsír szempontjából a„ könnyű ”még zsírosabb, mint azt mondják, hogy alacsony a zsírtartalma. Kalóriában is gazdagabb lesz. Másrészt az alacsony zsírtartalom egy kicsit több sót tartalmaz ”.

---