L; etetés lazac d; emelés

A tenyésztett lazac körülbelül 70% növényi összetevőből és 30% tengeri nyersanyagból, például hallisztből és olajból álló pellettel táplálkozik.

emelés
A lazacos étel körülbelül 70% növényi alapanyagból és 30% tengeri nyersanyagból áll, mint például halliszt és olaj. Fotó: Norges sjømatråd

A halolaj halhulladékból vagy ipari halból előállított zsír (vagyis nem emberi fogyasztásra szánt). A halolajban magas az omega-3 zsírsavak EPA és DHA tartalma. Körülbelül egy kilogramm ipari hal kell 80 g halolaj előállításához.

A haltáp növényi összetevői olyan növényekből származnak, mint a szójabab, a napraforgó, a repce, a kukorica, a bab és a búza. A növényi komponensek fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat tartalmaznak.

A hallisztet fejből és más, emberi fogyasztásra nem szánt haldarabokból állítják elő. Fehérjéket és ásványi anyagokat tartalmaz. Körülbelül egy kilogramm ipari hal szükséges 230 g száraz halliszt előállításához.

A halfehérje-koncentrátum a fogyasztásra szánt hal maradékából készül.