L; étkezés művészete; Kissé atipikus elképzeléseim a dietetikával kapcsolatban; Legjobb stílusos blogok - Divat,
Arthur Police, közzétéve: 2014.06.18. 14:00, frissítve: 12:14:56
A HEC-ben végzett Ariane hat évvel ezelőtt tért meg és dietetikus lett. Ezután elindította blogját, megkeresztelkedett Az étkezés művészete.
Blogoltam ...
2008 eleje: A dietetikus tevékenységemmel egy időben kezdtem (ami egy választott átképzés), mert a semmiből kezdtem, ezért logikus módszernek tűnt, hogy megismertessem magam és megosszam kissé atipikus elképzeléseimet.
Ahol én élek…
Párizsban és pontosabban a Montmartre magasságában, de naponta lejövök a hegyről ...
Két vagy három dolog rólam ...
Mindenekelőtt kíváncsi vagyok, legyen szó ízlésről, emberekről, helyekről ... szeretek felfedezni, találkozni, tanulni, kísérletezni, meglepődni. És fantasztikusan boldog vagyok, hogy elvégeztem ezt a munkát, amelyet 20 évnyi más szakmai élet után választottam, kétségtelenül ezért tartanak sokan vidámnak és jó hangulatúnak ... Szeretem azt is, hogy belemerít az élet mindig sajátos és megindító ételtörténetébe. olyan emberek, akik hozzám látogatnak: minden ember más és más, ez azt jelenti, hogy egyik napom sem igazán egyforma. Szeretem Párizst, de van két országom is, akiket szeretek: Olaszország és Japán, és nem véletlen, hogy két országban szeretjük a jó ételeket!
Hol és hogyan lehet velem találkozni ...
A Butte Montmartre utcáin és sikátoraiban és sokan a 9. kerületben az irodám közelében. De Párizs négy sarkában is felfedezhet egy máshol feltüntetett címet, éttermet, csokoládégyárat, pékséget, teatermet ... vagy találkozhat más ínyencekkel. Vagy könyvet olvasni vagy blogbejegyzést készíteni egy kávézóban. Mindig el tudsz csábítani az ínyenc kíváncsiságom megindításával, azáltal, hogy szenvedélyes vitát kínálsz nekem az étel vagy egy tea/snack mellett egy szép helyen. És gyakorlatilag az emberek nagyon (is?!) Gyakran találkoznak velem a Twitteren.
Mit szeretnél hozni a blogoddal?
Szeretnék még egy víziót hozni a dietetikáról: ez a szó annyira társul a nélkülözéshez, az étrendhez, valami szomorúhoz. Falánkról, csokoládéról, tésztáról vagy süteményről beszélek, minden ételt démonizálok. Apropó, amit eszem vagy főzök, személyes tapasztalataim, nem akarok példakép lenni (nemrég írtam egy igazságos bejegyzést, amelyből kiderült, mennyire nem voltam tökéletes evő!), Hanem önbizalmat adva, enyhítve a bűntudatot, megmutatva, hogy tudunk ( ha szükséges) fogyjon szórakozás közben, hogy egyszerű és jó főzéssel gondoskodhassunk magunkról, hogy az étkezés öröme minden nap fennállhat ... És amikor a táplálkozásról beszélek, megpróbálok mindig elérhető maradni, és kerülni is sok tudományos összetettség. Az a hely is, ahol szabadon megvédhetem meggyőződésemet: harcolok az olyan rendszerek ellen, amelyek oly sok nőt szenvednek, a sziluettek sokféleségét védem a soványság diktatúrája ellen, mert ha a nők elfogadnák magukat, akkor kevesebbet folytatnának olyan diétákat, amelyek gyakran okoznak táplálékmániák kialakulásához.