L; homoktövis Szuper étel SOSCuisine
Az antioxidánsokban gazdag bogyók az utóbbi években egyre népszerűbbek. Jól ismerjük az áfonyát, a ribizlit és az áfonyát, de néhány quebeci termelő, bármennyire is merész és bátor, segít mások felfedezésében.
Ez a helyzet a homoktövis esetében, amelynek gyümölcsei nagyon gazdag vitaminokban. Valójában C-vitamin-tartalmuk 30-szorosa a narancsnak, az E-vitamin pedig meghaladja a búza, a kukorica és a szójababét.
A homoktövis bogyók gyógyászati felhasználása az ősi időkre nyúlik vissza. A homoktövis Európában és Ázsiában őshonos, minden hagyományos ázsiai gyógyszerben gyakran használják.
A volt Szovjetunió országaiban a homoktövis a "Szibériai ananász". Állítólag az orosz űrhajósok rendszeresen homoktövis mézet vittek a fitt állapot fenntartása érdekében. Orosz bevándorlók importálták az első homoktövis növényeket Észak-Amerikába a múlt század elején.