L; kókuszolaj, egy; tiszta méreg; egy Harvard professzor szerint

A gyilkos szuperélelmiszer-konferencián az epidemiológus megrázta a kókuszolajat, azzal vádolva, hogy egészségre veszélyes.

kókuszolaj

Megjelent 2018.08.22-én 16: 00-kor, frissítve: 2018.08.27-én 15: 35-kor

A bőrt és a hajat tápláló, főzésre alkalmas és érdekes a túlsúly csökkentésére szolgáló kókuszolaj évek óta "szuperélelmiszerek" rangra emelkedett. Eretnekség Karine Michels, a Harvard Egyetem epidemiológia professzora szerint. Ez akár "az egyik legrosszabb dolog, amit ehet" - mondta a konferencián a Freiburgi Egyetemen (Németország), amint arról a The Guardian brit napilap augusztus 22-én, szerdán beszámolt.

"Tiszta méreg"

Karine Michels, a "Kókuszolaj és egyéb táplálkozási hibák" címmel forgatott beszédében a svájci egyetem daganatmegelőzési és epidemiológiai intézetének igazgatója is cáfolja a szuperélelmiszerek feltételezett hatékonyságát, és tovább megy azzal, hogy azzal vádolja a kókuszolajat, hogy "tiszta méreg" a test és az egészség szempontjából. Ezt az 50 perces, németül mondott beszédet csaknem milliószor nézték meg a Youtube-on.

A kemény kritika forrása? Az úgynevezett "telített" zsírok, amelyek nagy mennyiségben találhatók az olajban, és amelyekről ismert, hogy túlzott fogyasztásuk esetén fokozzák a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A kókuszolaj csaknem 82% -ban gazdag, míg a vaj 63% -ot tartalmaz.