L; megnövekedett szabad gyökök és oxidatív stressz MARNYS
Feladva: 2020. június 23. - Frissítve: 2020. december 9. | 6 '
Mik a szabad gyökök, és hogyan befolyásolják az oxidatív stresszt
Aoxigén oxidációja nagyon fontos az emberi lények számára, mert a szénhidrátok és más szerves vegyületek oxidációja során keletkező energia nagy részét ebből nyerik.
De ez az élethez elengedhetetlen oxigén betegség forrása is lehet a nem ellenőrzött termelés révén szabad radikálisok oxigén, amely károsítja a makromolekulákat (lipidek, fehérjék, szénhidrátok és nukleinsavak), és megváltoztatja a sejtes folyamatokat (a membránok funkcionalitása, enzimtermelés, sejtlégzés, gének indukciója stb.)
A szabad gyökök instabil atomok, amelyek károsíthatják a sejteket. Más atomokat vagy molekulákat keresnek, hogy kötődjenek az úgynevezett láncfolyamathoz oxidatív stressz. A szervezet tehát állandóan oxidatív stressz támadja meg.
A szabad gyökök társulnak többek között emberi betegségekhez, beleértve a rákot, az érelmeszesedést, az Alzheimer-kórt és a Parkinson-kórt. Kapcsolatuk lehet az öregedéssel is, amelyet a szabad gyökök által okozott károk fokozatos felhalmozódásaként határoztak meg Christopher Wanje, a Bad Medicine című könyv szerzője szerint.
Szabad radikális termelés
A szabad gyökök a kémiai folyamatok, például az anyagcsere természetes melléktermékei. Dr. Lauri Y Wright, dietetikus és a Dél-Floridai Egyetem táplálkozási professzora azt mondja: "Röviden, a szabad gyököket a sejt különböző kémiai reakcióinak hulladékaként gondolom, amelyek felhalmozódása esetén károsítják a test sejtjeit".
Azonban a a szabad gyökök elengedhetetlenek az élethez, írta Wanjek. A test képessége, hogy a levegőt és az ételt kémiai energiává alakítsa, a szabadgyök láncreakciótól függ, amely a sejtek mitokondriumaiban fordul elő. A szabad gyökök szintén döntő jelentőségűek immunrendszer, részt vesz a külföldi betolakodók elleni védekezésben.
Bár a szabad gyökök természetes módon termelődnek a szervezetben, bizonyos életmódhoz kapcsolódó bizonyos tényezők igen felgyorsítja a termelésüket.
Ezek az életmódbeli tényezők olyan betegségekhez kapcsolódtak, mint a rák és a szív- és érrendszeri betegségek. Ezért az oxidatív stressz további tényező lehet, amely megmagyarázza, hogy ezeknek az anyagoknak való kitettség miért okozza ezeket a feltételeket.
A szabad gyököket generáló anyagok a étel amit eszünk, a szedett drogok, a levegő, amelyet belélegzünk, és a megitt víz - állítja a Stanford Egyetem Huntington Oktatási Projektje. Ezek az anyagok a következők: sült ételek, alkohol, dohányfüst, növényvédő szerek és légszennyező anyagok.
Az öregedés és a betegségek szabadgyökös elméletei segíthetnek megmagyarázni, hogy egyesek miért öregszenek lassabban, mint mások.
Milyen kárt okoznak a szabad gyökök ?
A szervezet számos enzimatikus és nem enzimatikus antioxidáns rendszerrel rendelkezik, amelyek képesek metabolizálni a "szabad gyökök megsemmisítőit" (gyökfogókat), olyan kémiai fajok, amelyek antioxidáns potenciálja abban rejlik, hogy képesek közvetlen elpusztítani a szabad gyököket. Az antioxidáns folyamat az oxidáció által károsodott fehérjék eltávolításával kezdődik, és akkor fejeződik be, amikor a szabad gyökök által károsított molekulák megjavulnak.
Ahogy öregszünk, a test elveszíti kapacitását harcolni a szabad gyökök hatásával. Ez megnöveli a szabad gyökök termelődését, fokozza az oxidatív stresszt és több sejtkárosodást eredményez, ami - többek között - degeneratív folyamatokhoz, valamint öregedés " Normál ".
A szabad gyökök kialakulása után a láncreakció megeshet. Az első szabad gyök megfog egy elektront egy molekula atomjából, amely destabilizálja a molekulát, és szabad gyökvé alakítja. Ez a molekula viszont elkap egy elektront egy másik molekulából, destabilizálja azt, és viszont szabadgyökvé alakítja. Ez a dominóhatás végül károsíthatja az egész sejtet.