L; olivier és l; víz - FRANCIAORSZÁG OLIVE - AFIDOL
Előzetes
Az olajfa szárazságnak való ellenállása
- Az olajfa tökéletesen ellenáll az aszályos időszakoknak az adaptált gyökérzetnek és az anyagcsere szabályozásának köszönhetően.
Az olajfa gyökérzete
- Az olajfának lényegében sekély gyökérrendszere van, oldalirányú fejlődéssel:
- a gyökérmélység 1,25 m és 1,80 m között van. A gyökérszőr azonban általában a talaj első méterére korlátozódik, a víz rendelkezésre állásától függően. Az első méteren túl vannak olyan gyökerek, amelyek szárazság esetén táplálják a fát. A víz felszabadulása a mélyebb rétegekben nehezebb. - a fő gyökerek kissé kinyúlnak a lombok felett, ellentétben a másodlagos gyökerekkel és a gyökérzettel, amelyek a talaj jelentős felületét képesek feltárni. Csak az év folyamán kibocsátott gyökérzet engedi a víz felszívódását.
- Így az olajfák közötti vízverseny korlátozása érdekében a fák közötti távolságot a víz rendelkezésre állásának megfelelően kell beállítani: a száraz gyümölcsösökben, öntözött gyümölcsösökben egymáshoz közelebb.
- A gyökérzet dinamikájára vonatkozó megfigyelések (Fernandez et al, 1990) azt mutatták, hogy az olajfa a legtöbb vizet tartalmazó területeken fejleszti gyökereit:
- az év folyamán csepegtetéssel öntözött olajfáknak több gyökere van a csepegtetők alatt elhelyezkedő felszíni rétegekben (főleg 40–60 cm mélyen), míg a gyökerek ritkák maradnak a nem öntözött sorokon. - szárazon termesztett fákon a gyökérsűrűség maximális a nagyobb páratartalmú területeken; amikor ezek a víztartalékok kimerülnek a nyár folyamán, a gyökerek
alázatot és az aktív gyökerek sűrűsége csökken. A száraz körülmények között termesztett olajfáknak tehát több a gyökere a parafa felületén, míg az öntözött fák gyökerei fehérek és
duzzadt a csepegtető alatt lévő nedves hagyma körül, ami sokkal hosszabb tevékenységi időt jelez, amikor az olajfákat öntözik. A szárazon nőtt fák gyökerei különböző átmérőjűek a turgor változásai miatt, ami a száraz körülményekhez való alkalmazkodás jele.
- Az olajfa gyökerei - 25 bar nagyságrendű szívóerőt képesek kifejteni a talajon, hogy vizet nyerjenek ki belőle, míg a legtöbb gyümölcsfa csak - 15 bar nagyságrendű szívásra korlátozódik (Xiloyannis et al., 1999). Ez az óriási szívóképesség lehetővé teszi, hogy az olajfa kivonja a talajhoz erősen kötődő vizet. Így az olajfa ott is elnyeli a vizet, ahol más gyümölcsfajok elsorvadnak.
Az olajfák párolgásának szabályozása
- A szárazsággal szembeni nagy ellenállás főként a turgor levélszervek által ozmotikus kiigazítás: a levelek így a tárolt víz akár 60% -át is elveszíthetik.
- Más olajfákkal ellentétben az olajfa a túlélést, és nem az utódok fejlődését segíti:
- 9 bár levélvízpotenciál alatt az olajfa lelassítja fotoszintetikus aktivitását, ami hátráltatja a termés és a hajtás növekedését (Xiloyannis et al., 1999). - 70 bar levélvízpotenciállal az olajfa teljesen gátolja a gázcserét
sztómák. Meg kell jegyezni, hogy a sztómák lezárása más gyümölcsfajokban a - 15 és - 25 bar közötti levélvíz-potenciál esetén következik be. Az olajfa így nagymértékben képes csökkenteni fotoszintetikus aktivitását, ami lehetővé teszi a vízveszteség csökkentését evapotranspirációval.
Visszahívás: a lombvízpotenciál a sejtek vízmegtartó képességének meghatározására szolgáló intézkedés. Ezt a mérést egy lapra alkalmazott inert gáz nyomásával hajtják végre.
Az olajfa öntözésének érdeke
Gyors belépés a fiatal ültetvények termelésébe
