L; véleménye a; szakértő - Qu; a Scarsdale Diet jelenlegi nő A MAG

Béatrice de Reynal táplálkozási szakember véleménye:

- Rendkívüli alacsony kalóriatartalmú. Naponta kevesebb mint 800 kcal-t szolgáltat, míg az ANC (ajánlott táplálékbevitel a francia lakosság számára) 1800-2200 kcal/nap, normál fizikai aktivitású nőknél és férfiaknál. Az alacsony energiafogyasztáson alapuló és itt nagyon alacsony szénhidrátbevitelen alapuló fogyókúrás étrendek alkalmazkodási mechanizmusokat váltanak ki a szervezetben, például az éhomi helyzetekben tapasztaltakat. A test nagyon gyorsan mozgósítja glikogénkészleteit (az agy számára elengedhetetlen glükóz), fehérjeállományának egy részét (izmok és zsigerek) és lipidjeinek nagyon nagy részét a zsírszövetben (zsírmassza).

scarsdale

- A fogyás nem csak a zsírtömeg rovására megy. Bármely fogyás a sovány testtömeg csökkenéséhez is vezet, különösen azért, mert a fogyás gyors. Ez a "szarkopénia (izomsorvadás) drámai, különösen elhízott alanyoknál (akik már több fogyókúrás étrendet is folytattak) és időseknél (akiknél az életkor miatt már élettani szarkopénia van). Valójában csökken az alapvető energiafelhasználás szintje ( kevesebb energiát költenek nyugalmi állapotban), az egyénnek a testsúlycsökkenéssel szembeni ellenálló képességnek téve ki. Amikor a súly helyreáll, a zsírtömeg nagyobb, mint a sovány tömeg, és ezzel halálos.