L; zöld árpa vitaminok és ásványi anyagok koncentrátuma

Az árpa 0,60–1 m magas gabona, Nyugat-Ázsiában őshonos, a legrégebben termesztett gabona: 9000 éve.
Az ókori Görögországban ez volt a fő gabonafélék, palacsinta formájában fogyasztották. A legrégebbi szövegekben sok utalás található az árpára. Különösen Hippokratész szentelt neki egy egész könyvet, krithôdes, sűrű főzet formájában ajánlva bizonyos betegségek gyógyítására.

A középkortól a 17. századig tulajdonították lágyító és lágyító erények. A 17. és 18. század között az árpát kiváló helyreállítónak tartották.

A termesztett árpának különféle fajtái vannak:

vitaminok

• Téli árpa, amely ellenáll a rendkívüli hidegnek.
• Tavaszi árpa, amely nem bírja a fagyot.

Tibetben a tsampa hagyományos étel sült árpalisztből. Európában szeméből elsősorban sört készítenek.

Használt alkatrészek
Vetőmag (háromféle forma: hántolt árpa, gyöngy, csírázott).
Főbb ismert alkotóelemek
Hordenin (alkaloid), maltin, keményítő, foszfor, kalcium, vas, kálium, magnézium.
Tulajdonságok
A szárított csíráztatott árpa (maláta) élénkít és élénkít.

A zöld árpa lé előnyei

A japán kutató Yoshihide Hagiwara, átfogó kutatások után felfedezték, hogy a fiatal árpafűlé 200 elemzett növény között biztosítja a legnagyobb mennyiségű aktív tápanyagot: vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, enzimeket és antioxidánsokat.