La faisselle, amikor a konténer megnevezi a tartalmat!

Megjelenés dátuma: 2018.1.14., Frissítve: 2019.20.06

megnevezi

A faisselle szó egyaránt jelöli az enyhe és ízes ízű krémsajtot, valamint a túró lefolyását lehetővé tevő sajteszközt.

Édes és gacsos íz, amely szinte sziporkázik a szájban, sima és szabálytalan konzisztencia: humm, imádjuk a faissellét! De mi is ez pontosan ?

Faisselle, fehér sajt

A Faisselle egy friss sajt, amely a fehér sajtok nagy családjának része. Mint minden sajt, ez is a tej koagulációjából származik a tejsavas erjesztésnek és esetleg az oltónak köszönhetően. Ez aztán két fázisra válik szét: a túró, szilárd és a savó vagy savó, folyékony. Amikor ezt a túrót savójával áttört formákban cserepezik, akkor faisselle. Ez különbözteti meg más fehér sajtoktól, például a friss vidéki sajttól (a túró egy medencébe rakva, mint a faisselle, de már lecsepegtetve értékesítik), a sima fehér sajttól (a túrót lecsepegtetik és felverték a csomagolás előtt) és a és tejszínnel hozzáadva).