La Vie Claire, a Les Echos szemétellenes keresztes hadjárat úttörője
A Bernard Tapie csoport részét képező márkát ma az organikus fellendülés hajtja, és kétszámjegyű növekedést mutat.
Ez egy olyan időszak volt, amikor nem voltunk vegánok, hanem makrobiotikusak voltunk. Nem tofut, hanem zöldséges pástétomot ettünk. Mint egy szekta tagjai, a követők is tudatosan adják át a címüket. A vásárlás a hit szakma volt, mivel az áruk és az üzletek elgondolkodtatták Brezsnyev Szovjetunióját.
A márkanévvé válás előtt - az első szövetkezetet 1948-ban Párizsban alapították - a La Vie Claire harcos folyóirat volt, amelyet Henri-Charles Geoffroy indított. A párizsi kiadók családjában született, az 1914-1918-as háborúból gázosított egy német orvosnak köszönhetően visszanyerte egészségét. A gabonaféléken, gyümölcsön és zöldségen (lehetőleg nyersen) alapuló étrendje tiltotta a feldolgozott termékeket, valamint a húst. Geoffroy a megszállás sötét óráiban válik apostolává, 1941-ben megjelent „Nourris ton corps” című könyvében. A rádióban (amelyet a hatóságok irányítanak) kiadja étrendi tanácsait, amikor a franciák mindentől függetlenül álmodnak hatalmas étkezésekből.
Az érdeklődő lakosság 10-20% -a
Két generációval később a márkának 243 üzlete van (ebből 57 tartozik hozzá), főleg a nagyvárosokban, Párizsban, Lyonban. Semmi nyoma annak a szomorú új korszaknak, amely a régi üzletek ideje előtt volt. A La Vie Claire kisboltokban nincs mit irigyelni riválisaikra a klasszikus belvárosi disztribúcióban. "Nem ijesztgetni próbálunk, hanem inkább arra késztetni az embereket, hogy enni és jobban élni akarjanak" - magyarázza az igazgatóság elnöke, Brigitte Brunel-Marmone, organikus szakember (sokáig dolgozott a Distriborgnál). "Számos ügyfelünk csatlakozott hozzánk életének kulcsfontosságú pillanataiban, egy gyermek születésekor, a nyugdíjazásban, vagy csak azért, hogy áttekinthessék őket" - mondja. Lucid, tudja, hogy bár a fogyasztókat egyre jobban érdekli, hogy mit tesznek a tányérjukra, az „organikus csak a lakosság 10–20% -át éri el, és a fogyasztás„ nem feltétlenül rendszeres ”.
A La Vie Claire azonban nem veszítette el teljesen eredeti hajlandóságát, és azt állítja, hogy túllép az organikus termékekre vonatkozó európai szabályozáson. Példa GMO-kockázati besorolású termékekre (szója, kukorica vagy rizs): ahol a szabályozás megengedi a véletlen szennyeződést 0,9% -ig, a márka csak 0,1% -os szennyeződési küszöböt alkalmaz.