Lacq-ban a kutatók a csirkéket 130 nap alatt 47 nap alatt zsírossá teszik - La République des

Aminosavjavítás a GRL-nél, az Arkema Kutatóközpontja elnyerte az év mérnökei díjat.

alatt

Ez egy valódi növekedésgyorsító, a metionin nevű aminosav, amelynek köszönhetően több éves munka után Georges Fremy 2013 végén megszerezte az év mérnökeinek járó országos díjat, az "ipari projekt" kategóriát. "Ez az aminosav hozzájárul az izomnövekedés fokozásához" - magyarázza az Arkema kémiai csoport kutatója, a Lacq Research Group (GRL) munkatársa.

A metionint különösen takarmány-adalékként használják. "Nagyon hatékony a baromfikra. Ha táplálékukba kerül, lehetővé teszi, hogy a csirke a normális 120 vagy 130 nap helyett 47 nap múlva érje el a felnőtt súlyt."

Azok számára, akiket aggasztana egy ilyen előadás kijelentése, Georges Fremy megnyugtatja: - Ennek semmi köze a növekedési hormonhoz. Ezt az aminosavat a kutatók már ismerték, de Béarnban a termelését jelentősen javították. Valójában a GRL csapatának sikerült nem kémiai úton, növényi fermentáció (biofermentáció), például glükóz vagy keményítő alkalmazásával megszerezni ezt a molekulát. Ezért hatékony, de természetesebb is.