Lactalis és Laita együttműködnek a jövő tejtartályának kifejlesztésében
A tej tartályai, mind hűtés, mind tisztítás szempontjából, a gazdaság fő energiatermelő berendezései.
Val vel 35% akár 45% A tejüzemek összes villamosenergia-fogyasztása közül a tej hűtése hűtőtartályokban a fő villamosenergia-fogyasztási művelet a gazdaságban. Melegvíz előállítása ugyanazon tartály és fejőgép tisztításához a gazdaság második legigényesebb művelete 25% akár 40% a teljes fogyasztás. Ezenkívül a tej tartályokban történő hűtésére használt hűtőközeg, az R404A felgyorsíthatja a globális felmelegedést 3 900 -szor nagyobb, mint CO2.
A "Milk Tank 2020" projekt ebben a kontextusban született meg a tej tárolásának optimalizálása érdekében, szemben a környezeti követelményekkel és a költségek csökkentésével kapcsolatos egyre szigorúbb korlátozásokkal. Ennek elérése érdekében a tej hűtőtartályainak gyártására szakosodott Serap Industries vállalat összefogott Cristal Cluster-rel, a GIE Élevages de Bretagne-val, a Zootechnikai Intézettel és két Lactalis és Laita feldolgozóval.
A konzorcium célja az alacsony energiaigényű tejtartályok új generációjának megtervezése és kifejlesztése volt, hogy megfeleljen a tejgyűjtés és -feldolgozás igényeinek. A gazdaságban várható energia-megtakarításon túl az új berendezések teljesítménye a teljes lánc javát szolgálja, jobb teljesítményt és élelmiszer-biztonságot érhet el a tej minőségének jobb ellenőrzésén keresztül.
"Ez a projekt optimalizálja a gyűjtést és javítja az ágazat teljesítményét általában. Mi is érdekeltek abban, hogy előnyökkel járjunk a villamosenergia-ellátó hálózattól való függőség szempontjából "- mondta Patrick Person, a Lactalis állattenyésztési berendezéseinek igazgatója.
Ambiciózus, de elérhető célok
2009 óta az Eco Energie Lait program értékelte és támogatta a tejüzemek villamosenergia-fogyasztásának csökkentésére szolgáló hatékony megoldásokat, nevezetesen a tej előhűtőit és a tej hűtőtartályából származó hővisszanyerő egységeket.
Ennek az új projektnek az az ötlete, hogy közvetlenül a tejhűtő tartály fejlesztésén dolgozzon. Céljai "ambiciózusak, de elérhetőek" - mondja Frédéric Bazantay, a Cristal Cluster igazgatója. Célja:
Ha az összes francia tejüzem fel volt szerelve ezzel a megoldással, akkor az áramfogyasztás csökkenését kb 755 GWh/év és az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának csökkentése 68 000 tonna CO2/év.
A projekt hivatalosan két hónappal ezelőtt indult, és négy évig fog tartani, teljes költségvetésével 2.9 millió euró, ebből 2.1 millió a kutatás-fejlesztési szakaszra. A d’Avenir beruházási program révén részesül az állam és az ADEME támogatásában (796.000 €), hanem a bretagne-i regionális hatóságok és a Pays de Loire (66 500 euró minden).
A projekt első lépései lehetővé teszik a partnerek számára, hogy perspektívában szemléljék a gazdaság hűtésének középtávú fejlődését, és kiválaszthassák a feltárandó fejlesztés módjait.
A prototípust valós körülmények között, kísérleti gazdaságban, valamint Lactalis és Laita gazdaságban tesztelik.