Lady Perfection

"Ünnepi tisztás"

(füstölt csirke, aszalt szilva, tojás, sajt, gomba, pekin dió)

aszalt szilva

150-200 g füstölt csirke,

50-70 g aszalt szilva,

100-150 g sajt,

150 g gomba,

25 - 30 g pekin dió,

100 g majonéz,

olaj sütéshez,

Díszítésre:

néhány gránátalma mag,

petrezselyem és édeskömény.

A füstölt pouléå filét apró kockákra vágjuk.

Készítsük el az aszalt szilvát (mossuk, áztassuk forrásban lévő vízben 20 - 30 percig, ha túl száraz, vágjuk apró kockákra).

Válasszuk el az égereket és a fehéreket a főtt tojásoktól, külön reszeljük le, díszítéshez tartsunk tojássárgáját.

A sajtot reszeljük le.

Őröljük meg a pekin diót.

Vágjuk le a hagymát, pirítsuk meg, adjuk hozzá az apróra vágott gombát, és kevergetve főzzük körülbelül 10 percig. Évad. Menő. Hozzáadjuk a majonézbe vágott fokhagymát és összekeverjük.