Lagadu áttekintés
Lagadu áttekintés
A Lagadu egy mikrovállalkozás, amely sörfogyasztott szemekből készült kekszet gyárt. A hordó a sörfőzés folyamatából származó szemcsemaradék. Ezek olyan vegyületek, amelyek rost, fehérje és ásványi anyagok forrása. Az elhasznált szemeket jelenleg kidobják, komposztálják vagy állati takarmányként használják. Tudnia kell, hogy 1000 liter sörre 300 kg kiégett szem termelődik. A sör az egyik legtöbbet fogyasztott ital Franciaországban, el lehet képzelni, hogy évente hány ezer tonna elhasznált gabona kerül kidobásra! A Lagadu ezeket az elhasznált szemeket cracker típusú aperitif sütikbe építi be.
Így ezekben a kekszekben a kiégett gabona 27% -a található. Ezek helyi alapanyagokból készülnek és kétféle ízben kaphatók: kakukkfű vagy mustár.
Lagadu céljai
Lagadu célja, hogy a lehető legtöbb melléktermékhez hozzáadott értéket teremtsen az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem érdekében új termékek létrehozásával. A Lagadu ínyenc és környezetbarát termékeket kíván kínálni Önnek, hogy megfeleljen vágyainak. Meg kell változtatnunk a fogyasztás és a rendelkezésre álló erőforrások felhasználásának módját. Mindannyiunknak szerepet kell játszania a környezet szempontjából, és ez kezdődhet az étkezési szokásaink megváltoztatásával. Értsük meg az ételeinket, mert ne felejtsük el, hogy a józan ész íze van !
Lagadu céljai
Lagadu célja, hogy a lehető legtöbb melléktermékhez hozzáadott értéket teremtsen az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem érdekében új termékek létrehozásával. A Lagadu ínyenc és környezetbarát termékeket kíván kínálni Önnek, hogy megfeleljen vágyainak. Meg kell változtatnunk a fogyasztás és a rendelkezésre álló erőforrások felhasználásának módját. Mindannyiunknak szerepet kell játszania a környezet szempontjából, és ez kezdődhet az étkezési szokásaink megváltoztatásával. Értsük meg az ételeinket, mert ne felejtsük el, hogy a józan ész íze van !