Laiterie Charlevoix - Sajtjaink - Cheddar Charlevoix

sajtjaink

A Cheddar angol eredetű sajt a leggyakrabban Quebecben a 20. század első felében készült sajt.

Ezt a sajtot gyártotta a Charlevoix tejüzem 1948-tól. Ma Cheddar adja vállalatunk termelésének 40% -át.

A termék jellemzői

Nincs kéreg, fényes és sima felület. Stabil, sima vagy szemcsés paszta. Krémes fehér színű, diós ízű, az íz az életkor előrehaladtával sűrűbbé válik.