Laktóz intolerancia - belgyógyász Dr.
Diéta laktóz intoleranciához
A tünetek súlyosságától függően a laktóz intolerancia sikeresen kezelhető laktózmentes vagy alacsony laktóz tartalmú étrenddel. Az intolerancia tünetei nélküli laktóz malabszorpció nem igényel kezelést vagy étrendet.
Diétás tippek a laktóz intoleranciához
1) A diagnózis után kerülje a tejet és a tejtermékeket, vagy tesztelje az egyéni toleranciahatárt! Kb. 2-4 hétig laktózmentes étrend (lásd a listát) ajánlott. Ezután a menü lassú bővítése alacsony laktóztartalmú ételekkel.
2) Levesek, szószok vagy müzli készítéséhez használjon laktózmentes tejet vagy szójatejtermékeket.
3) Ellenőrizze az összetevők listáját a csomagolt élelmiszerekről! Az élelmiszeriparban laktózt gyakran adnak olyan termékekhez, amelyek természetesen nem tartalmaznak tejkomponenseket.
4) A megfelelő kalciumbevitel nem jelent problémát az egyes ételválasztásoknál, mivel bizonyos típusú sajtok fogyaszthatók és laktózmentes tej is fogyasztható. Egyéb magas kalciumtartalmú ételek:
Kalciumban gazdag zöldségek, például: brokkoli, édeskömény, káposzta, svéd, zeller, póréhagyma, kerti zsázsa, .
Kalciumban gazdag gyümölcsök, például: málna, szeder, kivi, füge, narancs, szárított gyümölcs, .
Kalciumban gazdag ásványvizek (> 150 mg/liter), például Alpquell®, Römerquelle®, Juvina®, Preblauer®, Radenska®, ...
Kalciummal dúsított termékek, például:
Magas C kalciummal, Pago®, Fruchttiger®, .
Alpro szójaital kalciummal
5) Győződjön meg arról, hogy a laktóztartalmú ételeket egész nap kis adagokban fogyasztja, akkor azok jobban tolerálhatók lesznek!
Laktáz készítmények
Tiszta laktázt tartalmaznak, hogy a laktózt glükóz és galaktóz monoszacharidokká bontsák. Ezeket a laktázkészítményeket mikroorganizmusokból, gombákból, például Kluyveromyces lactis-ból, Aspergillus nigerből vagy Aspergillus oryzae-ból állítják elő.
A beviteli utasításokat szigorúan be kell tartani, mivel az optimális hatás a hőmérséklettől (hűtőszekrény hőmérséklete, testhőmérséklet) és a pH-értéktől függ.
Ezeknek a készítményeknek a klinikai hatása jó, de a feltüntetett dózisok (pl. Étkezésenként 2-4 kapszula vagy tabletta) gyakran nem elegendőek. Ezek természetesen függenek az elfogyasztott laktóztartalmú ételek mennyiségétől és az egyéni laktóz-tolerancia határértéktől.
Megjegyzés: A kapszulák általában jobban működnek, és laktózban gazdag étkezés mellett kell adni.
A laktáz-kiegészítők kapszulákban, tablettákban, por formában vagy cseppekben kaphatók.
Néhány kereskedelmi név:
LACTRASE®: kapszulák, Pro Natura
LALUK®: rágótabletta vagy csepp, Strathmann, xilitet tartalmaz
A LACTAID® rágótabletták, a Pro Natura online megrendelhető
KERULAC®: cseppek az APH-Allergie-től
KERUTABS®: tabletta, az APH-Allergie cégtől
LACTASE Plus ®: por, Pro Natura
LACDIGEST®
LACTOFIT® stb.