Laktóz intolerancia melyik étrend biztosított
Laktóz intolerancia: milyen étrend ?
Ha aLaktóz intolerancia a betegség másodlagos (például gastroenteritis vagy Crohn-betegség támadása), a kezelés a laktóz ideiglenes eliminációján alapul. Korlátlan reintrodukciója a vékonybél nyálkahártyájának elváltozásainak gyógyulása után következik be.
A laktóz intolerancia kezelése A laktázaktivitás részleges, de végleges csökkenése a laktózforrást jelentő ételek korlátozásán alapul. Mindenki étrendjét a fennmaradó laktóz-toleranciának megfelelően kell átalakítani, és igyekezni kell a lehető legnagyobb mértékben tartani a nagyon fontos tejtermékek mennyiségét magas kalciumtartalma miatt.
Az esetek döntő többségében ezért nem vesszük el teljesen a tejtermékeket. Csak a kifejezett laktázhiány ritka eseteiben szabad teljesen kiküszöbölni a laktózt az étrendjükből.
Ezt megtalálni laktóz tolerancia küszöb, 3 fázisban kínálhatunk technikát, ideális esetben dietetikus vagy táplálkozási szakember felügyelete alatt:
- Kéthetes kilakoltatási szakasz a fájdalom csökkentésére. Ebben a szakaszban a személy határozottan korlátozza a tejet és a tejtermékeket, valamint azokat a termékeket, amelyek rejtett laktózt tartalmazhatnak (tejet tartalmazó kenyér, panírozott termékek, tejet tartalmazó omlett stb.)
- Teszt fázis: a laktóz mennyiségét fokozatosan növeljük a tolerancia tesztelésére. A cél, hogy megtalálja azt a küszöböt, amelyen a tünetek kiváltódnak, hasznos naplóba rögzíteni az élelmiszer-bevitelt.
- Zökkenőmentes átmenet az állandó étrendre: az azonosított, jól tolerálható ételeket beépítik az étrendbe.