Laktulóz - biológia
Molekuláris iránytű a sejtek igazításához
Mi teszi a levelek öregedését ősszel
A keselyű gyöngytyúk demokráciája
Ekembo környezete: Az emberek nyílt tájakon is éltek
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
A búzafajtát vad füvek keresztezésével hozták létre
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
Árpa Pangenom: Mérföldkő az üveggyár felé vezető úton
Csökkentett táplálékfogyasztással, hosszabb élettartammal
Az állatmentes módszer megjósolja a nanorészecskék toxicitását
Sejtvándorlás: egy ismert fehérje újonnan felfedezett funkciója
Laktulóz
színtelen kristályok vagy oldat [1]
Laktulóz, laktulóz is, a szintetikus Diszacharid (Dupla cukor), amely D-galaktózból és fruktózból áll, amelyet laktózból (tejcukor) nyernek izomerizációval (átrendeződéssel). Ez a de Bruyn-van-Ekenstein átrendeződés lúgos környezetben vagy magas hőmérsékleten történik. Éppen ezért a tej hőkezelése során a laktulóz is alacsony koncentrációban képződik. A tej laktulózkoncentrációja használható az ilyen kezelés indikátoraként. A tipikus koncentráció pasztőrözöttnél 50 mg/kg, az ultramagas hőmérsékletű tejnél 100-500 mg/kg alatt van; A sterilizált tej kilogrammonként legfeljebb 1400 mg laktulózt tartalmazhat. [4] A laktulóz nem mutatható ki a nyerstejben. [5] A laktulóz az egyik redukáló cukor [1]. Hashajtóként vagy prebiotikumként alkalmazható laktulóz enzimatikusan előállítható immobilizált β-galaktozidáz segítségével [6] .
Tulajdonságok és felhasználás
A laktózzal ellentétben a laktulózt az emberi test nem tudja felhasználni. Ez magyarázza a laktulóz ozmotikus hashajtóként (hashajtóként) való alkalmazását is, mivel a cukor nem képes felszívódni a belekben, és a víz megkötésével növeli a bél térfogatát és puha széklethez vezet. A laktulóz hatásmechanizmusa nemcsak az ozmotikus hatáson, hanem a bélbaktériumok részleges lebontásán (vagy fermentációján) is alapul, ideértve elsősorban a laktobacillusokat és a bifidobaktériumokat kis molekulatömegű zsírsavakká, hidrogénné és metánná [4]. Ez a laktulóz bifidogén vagy prebiotikus hatása néven is ismert, mivel ezen baktériumok szaporodása fokozható. A keletkező savak és a vastagbélben a baktériumok tömegének növekedése serkentik a perisztaltikát és fokozzák a hashajtót.
A laktulóz beadásának másik javallata a májcirrhosisban szenvedő máj encephalopathia (syn. Portocaval encephalopathia): A laktulóz oly módon befolyásolja a bélflórát, hogy a tejsavat termelő bélbaktériumok előnyben részesülnek. Ez elnyomja az ammóniát képző bélbaktériumokat és gátolja azok ureázát, amely katalizálja az ammónia képződését. Ezenkívül a jelenleg alacsonyabb pH-érték mellett az ammónia protonálódik ammóniummá, amely só formájában ürül a széklet mellett. Portocaval encephalopathiában a laktulóz körülbelül 25–50% -kal csökkenti a vér ammónia koncentrációját, és terápiás hatás óráktól néhány napig várható.
bizonyíték
A laktulóz hidrolízisén alapuló enzimatikus módszerek mellett a laktulóz meghatározása elvégezhető kromatográfiás módszerekkel (gázkromatográfia és HPLC) és fluoreszcencia spektroszkópiával. [4]
Kereskedelmi nevek
Bifinorm (D), Bifiteral (D), Lactulose-ratiopharm szirup (D), Laevolac (A), Duphalac (CH), Eugalac (D), Gatinar (CH), Legendal (CH), Rudolac (CH), Tulotract ( D), számos generikus (D)