Lasagna zöldségekkel; Podravka

A zöldséges lasagna még azoknak is örömet szerez, akik kifinomult ízléssel rendelkeznek. Ezt az ételt széles körben fogyasztják nyáron, amikor rengeteg tököt, padlizsánt és más zöldséget találunk.

összetevők

• 300 g lasagna lap
• 600 g padlizsán
• 300 g cukkini
• 300 g friss paradicsom
• 3 lg olívaolaj
• 300 g mozzarella
• 1 l Vegeta Naturella
• Só ízlés szerint

Összetevő sos besamel

• 1,2-1,5 l tej
• 100 g 400 típusú fehér liszt
• 100 g vajat
• 50 g parmezán
• só
• őrölt fehér bors
• szerecsendió
• 2 teáskanál Vegeta Naturella

Készítmény

1. Mossa meg a padlizsánokat, és vastagabb szeletekre vágja, sózza, hagyja kb. 15 percig, majd papírtörlővel szárítsa meg.
2. Ezenkívül a cukkinit és a paradicsomot felszeleteljük, egy serpenyőben kevés olajjal megsütjük a padlizsánnal együtt.
3. A besamel szósz elkészítéséhez adj hozzá vajat, lisztet, fokozatosan adj hozzá tejet, kevés sót, borsot, szerecsendiót és a Vegeta Naturellát. Pároljuk kb. 10 percig, állandó keverés mellett. A végén adjunk hozzá parmezánt.
4. Tegyen egy 22 x 32 cm méretű tepsibe egy réteg lasagna lapot, tegye rá a tetejét: padlizsánszeletek, cukkini, paradicsom, szórjuk meg Vegeta Naturellával, öntsük a besamelmártást, a mozzarella szeleteket, majd újabb sor lasagna lap, ha megismétlik. Így három sor kerül. Befejezés lasagna lapokkal és besamelmártással.
5. Az előmelegített sütőben 200 gr-on kb. 30 percig sütjük a készítményt.

Szolgáltatás: A lasagnát hagyjuk kihűlni, majd felvágjuk, és szezonális salátával tálalhatjuk.

Tanács: A besamel szósz elkészítésekor használjon hideg tejet, és habverővel keverje össze, hogy elkerülje a csomók kialakulását.

Táplálkozási értékek

Ha tetszett ez a bejegyzés, ossza meg

---