Lassú szénhidrát diéta tapasztalatok Tim Ferriss sikerdiéta tesztelve
Nincs szénhidrát, alacsony szénhidráttartalom és most lassú szénhidrát? Most segít a fogyásban, ha inkább „lassú” szénhidrátokat fogyaszt, és a diétából kiküszöböli a gyorsan emészthető szénhidrátokat. Az ember kíváncsi, hogy Tim Ferris megelőzi-e magát diétaváltozataival. Nyilvánvalóan nem tud megegyezni az étrend egyik formájában. Vagy díjszámlái folyamatosan nőnek minden új könyvvel.
Egyébként is: Nemrég szerettem volna tapasztalatokat szerezni a lassú szénhidrátokról, mert már régóta kerestem egy számomra megfelelő, sikeres étrendet. Ötvenes éveim közepén járok, és nagyon sokat hízok a dohányzásról és a menopauza abbahagyásából. Már egy ideje kipróbáltam az alacsony szénhidráttartalmat. Ez nagyon tetszett. Mindenekelőtt irodával kompatibilis volt.
Az első lassú szénhidráttartalmú diétás tapasztalatom
Először is, a lassú szénhidráttartalmú étrenddel meg kellett tanulnom, hogy mi a „lassú” szénhidrát. Ezek elsősorban a komplex szénhidrátok, például a hüvelyesek vagy a teljes kiőrlésű kenyérben találhatók. Röviden: a lassú szénhidráttartalmú étrend mellett bármi nélkül csinálod, ami nincs tele rostokkal. Ezek túl gyorsan megakadályozzák az emésztést. Először fel kell őket osztani. Emiatt a vércukorszint lassabban emelkedik.
A rost minden hulladékot lesöpör a belekből, és sok folyadékot felszív az út során. Ráadásul hosszabb ideig töltenek meg, mint az üres szénhidrátok fehér lisztben. A Slow Carb Diet elsősorban az alacsony glikémiás indexű élelmiszerekről szól. Az első lassú szénhidráttartalmú diétás tapasztalatom szerint nem könnyű teljesen vágni a cukrot, gyümölcsöt és keményítőtartalmú ételeket, például burgonyát, tésztát vagy rizst.
A burgonyáról és a kenyérről való lemondás felfordította a szokásos konyhámat. Helyettesítőként több fehérje lehet az ételben. Kis vigasztalás!
Összpontosítson arra, ami megengedett és tiltott
A lassú szénhidráttartalmú étrendben sok hüvelyest és zöldséget kell enni. Tojás, hús és hal, tenger gyümölcsei, kiváló minőségű étolajok, krémsajt és borsóból vagy tejsavóból készült izolált fehérjepor is megengedett. Paradicsomot és avokádót csak kis mennyiségben fogyaszthat. A tiltott lista megnehezítette, hogy mely ételeket fogyasszák. Folyamatosan meg kell győződnie arról, hogy csak az engedélyezett dolgokat fogyasztja-e.
Tilos mindenféle édes gyümölcs, valamint burgonya, zabpehely, rántott és rántott ételek, kenyér és rizs, kukorica, minden öntet vagy szósz, valamint minden cukorral, juharsziruppal és mézzel édesített ital és étel. Édesítőszerrel édesítik. Ez aligha lehet egészséges. Azok az emberek, akik tapasztalatokat szereztek a lassú szénhidrátokról, fogyhatnak - de a Ferris diéta koncepció szerint mindig ugyanazokat az ételeket fogyasztják. Az orvosok figyelmeztetnek a tápanyaghiányra. Különösen a kalciumnak és a magnéziumnak kell egyensúlyban lennie. Nagy.
Akkor mi értelme van? Nem értem, miért hagyják ki az étrendből a teljes kiőrlésű kenyeret, amely összetett rostot tartalmaz. Talán az öntet miatt?!
Nem minden jó lassú szénhidráttartalmú étrend
Saját lassú szénhidráttal kapcsolatos tapasztalataim egybeesnek sok más tapasztalatával. Fogytam néhány kilót, de az egyoldalú étkezések egyre inkább csökkentették az étvágyamat. Két hét után az egészségem már nem volt igazán jó érzés. Amikor a tükörbe néztem, rájöttem, hogy elvesztettem egy kis izomtömeget, mert a testmozgás nem része Tim Ferris koncepciójának. A derekam mérete viszont csak valamivel kisebb volt.
Leginkább a szöveti folyadékot vesztettem, és több izomot, mint zsírt. Emellett az emésztőrendszeremben található sok hüvelyes nem várt hatásokat mutatott. Mit mond erről Tim Ferris? Egyszerűen olyan gyógyszert kell szednie, amely minimalizálja a gáz vagy az emésztési problémákat. Nagy. A gyógyszertárak keresete garantált. A diéta résztvevőinek egészsége nem igazán fontos a férfi számára. Ezenkívül a lassú szénhidráttartalmú étrend gyanúsan emlékeztet a kőkori paleo koncepcióra.
A lassú szénhidrát kibővített paleo koncepció?
Ferris valójában ugyanazokat az ételeket használja lassú szénhidrát-koncepciójában, mint amit a paleo diéta ajánlott. Az egyetlen különbség az ajánlott hüvelyesek között van, amelyek teljesen hiányoznak a kőkorszaki étrendből. Azt azonban nem tudjuk, hogy a hüvelyeseket a kőkori emberek ették-e vagy sem. Mindenesetre, tekintettel a több ezer bioboltra, a Lidl és az Aldi fiókjaira és a teljes szupermarketek polcaira, számomra kissé ügyetlen étkezni, mint a kőkori emberek.
A neandervölgyiek valószínűleg egész nap kint voltak az erdőben, hogy zsákmányt fogjanak. Mi viszont kövér irodai csikkek és heverő krumpli vagyunk, akik krónikusan lusták. Mi értelme van egy olyan étrendnek a fenntartása, amely nem veszi figyelembe a mai életkörülményeket? Mindenesetre ez nem derül ki számomra. Most még többet kell gyakorolnom az izmok újjáépítéséhez. Az izmok elvesztése előrehaladott korban gyorsan bekövetkezik.