Lassú tűzhely ratatouille - Martine kényezteti étlapját

Sokkal jobb lesz nyáron, főleg a kertből származó paradicsommal, de főleg a lassú tűzhelyes főzést szerettem volna kipróbálni. Semmi nagyon látványos, de főzés felügyelet és kifogástalan eredmény nélkül, túl sok gyümölcslé nélkül a téli zöldségekhez.


A zöldségek mennyisége mindenki ízlésének megfelel, például:

- 2 padlizsán

ratatouille
- 2 vagy 3 cukkini (mérettől függően)- 2 kis doboz zúzott paradicsom(jobb, mint ízetlen paradicsom)- 1 vagy 2 zöld vagy piros paprika- 1 vagy 2 hagyma- 3 vagy 4 gerezd fokhagyma- kakukkfű és babérlevél- egy jó olívaolaj- finom só és frissen őrölt bors

Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát, a cukkini és a