Lassú tűzhelyes gluténmentes spagetti! Őszi recept! Gabrielle Samson
Az ősz szüreti időszak, és rengeteg sütőtöket és tököt találunk a piacokon.
Szeretem a spagetti tököt, mert a hőmérséklet lehűlésekor könnyen helyettesíti a tésztát egy könnyű, megnyugtató étkezés érdekében! A lassú tűzhelyben főzöm. Még egyszerűbb, mint sütőben sütni - nem kell elővágni, semmit sem hozzáadni vagy nézni. Tálaljuk perceken belül kész nyers paradicsommártásommal. Itt egy TÉNYLEG könnyen elkészíthető étel!
Készítmény:
- Válasszon egy spagetti tököt a lassú tűzhely méretének megfelelően. (Le kell tudni csukni a fedelet)
- Egy éles kés hegyével szurkálja a tököt többfelé körbe.
- Helyezze a tököt a lassú tűzhelybe úgy, ahogy van, nincs szükség víz vagy olaj hozzáadására!
- Főzzük körülbelül 4 órán át nagy intenzitással, vagy 6 órán át alacsony intenzitással, a tök méretétől és a lassú tűzhely teljesítményétől függően. Akkor lesz kész, amikor kint pályázik.
- Óvatosan vegye ki a lassú tűzhelyből: vigyázzon, ne égesse meg magát, mert a tök puha lesz.
- Vágjuk hosszában ketté, vegyük ki a magokat és kaparjuk meg a húst.
- Tálalja kedvenc paradicsommártásával.