Lassú tűzhelyes sajttorta ricardo
Hozzávalók
Készítmény
- Bélelje ki a nagy lassú tűzhely alját körülbelül három rétegben nedvszívó papírral.
Sajt töltelék
- Egy konyhai robotgépben az összes hozzávalót simára keverjük. Osszuk el négy 125 ml (1/2 csésze) ramekin között. Helyezze a rameket lassú tűzhelybe, és öntsön forró vizet a ramekinek feléig. Fedjük le, és főzzük alacsony hőmérsékleten körülbelül 1 órán át 15 percig, vagy amíg szilárd és enyhén felfújt. Vegye ki a lassú tűzhelyből, és hagyja kihűlni. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen kihűl. Fedje le műanyag burkolattal.
Ropogós (Crumble)
- Helyezze a grillt a sütő közepére. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (350 ° F). Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Egy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót és adjon hozzá vajat. Addig keverjük, amíg a keverék szemcsés nem lesz. Az ujjaival terítse el a ropogót a tepsire. Süssük körülbelül 10 percig, vagy amíg a ropogós nem lesz arany. Hagyjuk kihűlni. Légmentesen lezárt edényben tárolandó.
- Amikor készen áll a tálalásra, mindegyik ramekint díszítse a ropogóssal. Tálaljuk eper coulis-szal (lásd a megjegyzést)