Lassú tűzhelyes sertéshús dióval és almával

összetevők

60 ml tyúkhúsleves
40 g juharszirup
1 evőkanál Almaecet
1 teáskanál Mustármag, őrölt
TL Rozmaring, szárítva
TL Fokhagymás só
1 csipet. Zsálya, szárítva
1 evőkanál olivaolaj
500 g Sertés karaj, 5 cm-es darabokra vágva
Hagymát, durván apróra vágva
1 Smith nagyi alma, hámozott és nyolcadik
40 g Kaliforniai dió, pirítva és aprítva

készítmény

1. Lassú tűzhelyben keverje össze a csirkehúst, a juharszirupot, az almaecetet, az őrölt mustármagot, a rozmaringot, a fokhagymás sót és a zsályát.

sertéshús

2. Most egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat nagy lángon, és pirítsuk meg a sertéshúst, amíg minden oldalról meg nem pirul. Tegye a húst a lassú tűzhelybe, és keverje úgy, hogy mindent folyadék borítson. Tetejére helyezzük a hagymakockákat, zárjuk le az edényt a fedéllel és főzzük a „magas” szinten 2,5 órán keresztül.

3. A 2,5 óra végén adjuk hozzá a szeletelt almát a serpenyőbe, és főzzük további 30 percig, vagy amíg a hús és az alma megpuhul. Dióval díszítjük és tálaljuk.

Tegye a kaliforniai diót a bevásárló listájára!