Laura Laurentiu kecskesajttal töltött grillezett csirkemell

A sült csirke, ha jól elkészített, gyengéd és lédús, a steak legjobbja lehet. Annál is inkább, kecskesajttal töltött grillezett csirkemell.

kecskesajttal

És mivel a nyár úgy döntött, hogy belép a jogaiba, úgy tűnik, hogy ezúttal nincs visszaút, Deliciosul de Vaslui arra gondolt, hogy javaslatot tesz egy jó, könnyen elkészíthető és látványos eredményekkel rendelkező, csirkéből készült receptre.: grillezett csirkemell, kecskesajttal és bazsalikommal töltve.

Aromás, ízletes, gyengéd és lédús, mi több, egy látványos steak, kevés zsírral és kalóriával, mit is kívánhatnánk még? Szokásom szerint azok, akik minden alkalommal segítenek, amikor valami ízletes és egészséges terméket kínálok nektek, a partnereim, a vaslui Safir cég.

Hozzávalók grillezett csirkemell, kecskesajttal töltve

készült pác

  • 1 evőkanál cepsoara
  • 4-5 ág friss kakukkfű
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só bors
  • 30 ml. olivaolaj
  • 1 teáskanál mustárhegy
  • 80-100 ml. frissen facsart narancslé

  • 1-2 szál apróra vágott zöldhagyma
  • 2-3 ág frissen apróra vágott bazsalikomot
  • 180-200 gr. zúzott kecskesajt

Rövid előkészítési módszer

Keverjük össze a pác hozzávalóit, és adjuk hozzá az adagolt csirkemellet, a.i. minden oldalról be kell takarni. Letakarva 2-4 órára hűtőbe tesszük.

Elkészítjük a tölteléket, összekeverve 1-2 szál apróra vágott zöldhagymát, 2-3 szál frissen apróra vágott bazsalikomot és 180-200 gr-ot. zúzott kecskesajt.

A pácolási idő letelte után a húst jól lecsepegtetjük, lecsepegtetjük egy szalvétával, és kialakítjuk a csomagokat, megkenjük a tölteléket a húson és rögzítjük fogpiszkálóval.

Kenje meg kevés olívaolajjal, és tegye a forró grillre. 4-5 percig sütjük mindkét oldalon. Csak egyszer tér vissza, 5 perc után. Csökkentse a hőt közepesre, és folytassa a sütést, amíg a főzési idő le nem telik.

Az utolsó percekben ismételten kenje meg a húst a tartósított páclével. Tálalás előtt vegye le a grillről, és 5-6 percig takarja le. Tálaljuk kedvenc körettel, én készítettem a grillezett tököt.

Kecskesajttal töltött grillezett csirkemell - videó recept

A részletes előkészítési módhoz meghívom Önt, hogy nézze meg az alábbi videót (a maximális minőség megtekintéséhez állítsa be a 720p HD-t).