Lazac a sütőből DAK illik!

A lazac az egyik legnépszerűbb ehető hal, és a benne található omega-3 zsírsavaknak köszönhetően igazán egészséges. Felfedjük, mi fontos a felkészülés során.

illik

Rózsaszín lazac spenótágyon - ez az étel nemcsak az íze, de az egész test számára is örömöt okoz. A népszerű ehető hal gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek többek között csökkentik a koleszterinszintet és megakadályozzák a szívrohamokat. Ezenkívül a hal kiváló minőségű fehérjét biztosít, amely erősíti az immunrendszert és az izomépítést. Ezért legalább hetente egyszer szerepelnie kell az étlapján. Különböző módon készíthető. Akár nyers, főtt, sült vagy füstölt - a lazac mindig csemege. A sütőben főzve azonban különösen lédús és aromás lesz. Egyszerűen szórja meg rendszeresen saját alapanyagával, vagy tegyen citromos ékeket és vajpelyhet a halakra, nehogy kiszáradjon. Reméljük, hogy élvezni fogja a főzést!

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 csomag fagyasztott spenótlevél (egyéb összetevők nélkül)
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 kezeletlen citrom
  • 4 szelet lazacfilé (egyenként kb. 150 g)
  • 1 kg lisztes burgonya
  • 4 evőkanál krémet
  • 100 ml zöldségleves
  • só
  • bors

Készítmény:

Az elején melegítse elő a sütőt 200 fokra. Ezután hámozza meg a fokhagymát, majd mossa meg a citromot forró vízzel, szárítsa meg és vágja szeletekre. Most mossa meg a lazacot, szárítsa meg, és pépesítse az előre főtt burgonyát. Ezután kenjük meg a tepsiben a krumplipürét, a spenótot és a fokhagymagerezdeket a lazacgal együtt. Végül keverje össze a krémet és a húslevest, majd tegye a tepsibe. Ezután mindent megengednek a sütőben. Tíz perc múlva adjunk hozzá citroméket és vajdarabokat a lazachoz, és főzzük további 10-15 percig.