Lazac és burgonya, szójatej szósz Clea konyha
Egyszer nem lógtam! Itt van az első recept a "Jó szója tej receptek" könyvből, amelyet a vásárlás után másnap készítettem, hogy ellensúlyozzam a receptkönyvek vásárlási hajlamát azzal, hogy csak a képeket nézem, és soha nem készítem el a receptet. !
Lazac és burgonya, szójatejmártás
2 fő részére
2 lazac steak
4 krumpli
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
3/4 csésze szójatej
1 teáskanál dashi (húsleves) por
só bors
A burgonyát darabokra vágva vízben főzzük, amíg megpuhul. Lefoglal. Melegítsük fel az olajat a fokhagymával egy serpenyőben. Amikor a fokhagyma aranyszínű, add hozzá a korábban darabokra vágott lazac steaket. Só, bors. Miután a lazac megsült, csökkentse a hőt alacsonyra, és öntse hozzá a szójatejet és a húslevest. Hagyja lassan melegedni, majd óvatosan kevergetve adja hozzá a burgonyát. A szójatejet nem szabad forralni. Miután a burgonya forró, tálaljuk.
Ez a recept nagy meglepetés. Még egy teáskanállal elkészítettem a tejszósszal, hogy egy cseppet se veszítsen el! Ez a változás a szokásos halreceptekhez képest, anélkül, hogy rendkívül magas kalóriatartalmú lenne. A szójatej utánozhatatlan édességet ad a lazacnak és a burgonyának ... Sietek kipróbálni a többi receptet ebben a remek könyvben !
13 megjegyzés
A Dashi tengeri moszatleves, de egy kis darab zöldségleves meg tudja csinálni a trükköt. Vagy jobb, egy kis halállomány !
A dashiról nem tudok, de a húsleveskockákban nagyon sok a só; Azt tanácsolom, hogy főzés közben ne sózza meg a lazacot .