Lazac magkéregben

A lazac kiváló zsírok, az Omega 3 és az Omega 6 forrása, és nem hiányozhat a kiegyensúlyozott étrendből. Főzhetjük a serpenyőben, a sütőben vagy a grillen, és sok finom kombinációban tálalhatjuk, bármilyen körettel vagy salátával. A recept, amelyet ma önnek ajánlunk, egy nagyon egyszerű, de finom lazac maghéjban.

magkéregben

összetevők

  • egy darab lazacfilé
  • só
  • bors
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • fekete-fehér szezámmag
  • Lenmag
  • napraforgómag
  • édesköménymag
  • mák
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa

Az elkészítés módja

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és készítsünk elő egy sütőpapírral bélelt tálcát.

Vágja fel a magokat, ha nagyobbakat használ, például tökmagot. Tisztítsa meg a lazacfilét a csontoktól és a bőrtől, és vágja megfelelő darabokra. Fűszerezzük sóval, borssal, és a lazacot kevés olajjal kenjük meg.

Keverje össze a magokat a fokhagymaporral és a zsemlemorzsával, és minden egyes lazacdarabot engedje át a keveréken. Választhatja, hogy csak az egyik vagy az összes oldalon kéregezi-e őket.

Tegye a lazacot sütőpapírra és süsse 15-20 percig, vagy amíg a lazac meg nem fő és a kérge szépen megpirul.

Tálaljuk a lazacot magkéregben rizzsel, salátával vagy bármilyen tetszés szerinti körettel. Jó étvágyat!