Lazac szemétel gnocchival és tavaszi zöldségekkel

Milyen jó lenne, ha megállíthatnánk az öregedés hatásait, de addig csak egy kicsit lassíthatjuk őket. Az egészséges életmód sok sportot és egészséges étrendet igényel - két dolgot manapság könnyű elhanyagolni. Tehát, ha továbbra sem kényszeríthetjük az edzőterembe, segíthetünk az egészséges táplálkozásban.

A kontaktlencse viselőinek több szempontot is figyelembe kell venniük a szem egészségével vagy kényelmével kapcsolatban, de sokféle vitamint és tápanyagot használhatnak ki, amelyek megvédhetik őket az öregedés hatásaitól. Akár a száraz szem szindróma, akár más szembetegségek tüneteit próbálja megakadályozni, receptek sorozatát készítettük elő, amelyek segíthetnek a szem egészségének és a látásélesség javításában.

Néhány legfontosabb tápanyag a lutein és a zeaxantin, az A-vitamin és az Omega 3 zsírsavak. Ezeket a tápanyagokat közvetlenül a közeli boltban találhatja meg az élelmiszerekben.

összetevők:

• Egy csomó zöld hagyma
  
• Egy rakás sárgarépa
  
• Nagy retek vagy 3-4 kisebb
  
• 400 g friss spenót
  
• Olivaolaj
  
• 800 g lazac (4 × 200 g filé)
  
• 3 evőkanál mustár
  
• 400 ml diétás krém
  
• Só, bors
  
• Citromlé
  
• Gnocchi (frissen vagy előre főzve)
  

Főzzünk!

1. Apróra vágja a hagymát, a sárgarépát és a retket, könnyen fogyasztható, adjon hozzá olívaolajat, és hagyja őket közepes lángon. Adja hozzá a spenótleveleket, fedje le és hagyja a tűzön, amíg meg nem puhul. Végül adjuk hozzá a friss citromlevet.
2. A gnocchit a csomagoláson található utasítások szerint készítse elő, majd hagyja kissé megszáradni.
3. A lazacot olívaolajjal és sóval megsütheti, megsütheti vagy megpárolhatja.
4. Hozzáadjuk a zöldségeket, 400 ml diétás krémet és 3 teáskanál mustárt.
5. Tálaljuk a gnocchit zöldséges körettel és lazacgal, friss citromlével.

---