Joghurt és almatorta - Koleszterinellenes recept - Primrose

• Inkább finomítatlan búzalisztet, például félig teljes kiőrlésű lisztet használjon, hogy több rostot adjon a recepthez.
• A mogyoróolaj használata ízesebbé teszi a tésztát, miközben növeli a desszert telítetlen zsírsavtartalmát.
• A telített zsír mennyiségének korlátozása érdekében jobb, ha az egész tojás 3/4-ét csak tojásfehérjére cseréljük.
• Alma hozzáadása csökkenti az olaj és a hozzáadott cukrok mennyiségét, miközben rostot, lágyságot és nedvességet biztosít a süteménynek.

Hozzávalók

• 3 üveg fél teljes kiőrlésű liszt
• 2 alma
• 2 tojásfehérje
• 1 egész tojás
• 1 üveg cukor
• 3 evőkanál mogyoróolaj
• 1 tasak sütőpor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2 sima joghurt, félzsíros

---