Lazac, zöldségei és Lolomix fehér vajja; s Blog

Főzőblogom a "THERMOMIX" -nál

Lazac, zöldségei és fehér vaj

2018. március 1-től lolomix

A recept frissítve: 03/30/2020

lolomix

  • 100 g medvehagyma
  • 20g fehér ecet
  • 500 g vizet
  • 100 g fehérbor
  • só bors
  • 10 g friss tejszín
  • kapor vagy petrezselyem, csepegtető olívaolaj és választható: citromlé
  • 300 g sárgarépa, botokká vagy ékre vágva
  • 300–600 g burgonya, darabokra vagy vastag szeletekre vágva.
  • Körülbelül 150 g választott haldarab (lazac, tőkehal, julienne stb.)
  • 1 brokkoli, csokorban részletesen, frissen vagy fagyasztva
  • 125–250 g félig sózott vaj, darabokra vágva

Tegye a medvehagymát a tálba, és aprítsa fel 5 mp/sebesség 5. Kaparjuk le a tál oldalait spatulával. Adja hozzá az ecetet, a vizet és a fehérbort *. Helyezze be a főzőkosarat, és tegye bele a sárgarépát és a burgonyát.

Tegye a brokkolit a varomába. Állítsa be a varomát és a programot 15 mn Varoma/hátramenet/sebesség 1.